哇哦，小朋友们一定都超级喜欢可爱又美味的卡通慕斯蛋糕吧！今天，就让我这个美食专家来给大家带来一份手绘卡通慕斯蛋糕制作的全攻略，保证让你们在家里也能轻松做出属于自己的卡通蛋糕！
准备工作
材料清单
蛋糕体材料：
- 中筋面粉：100g
- 糖：80g
- 无盐黄油：60g
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：50ml
- 柠檬汁：几滴
慕斯材料：
- 吉利丁片：10g
- 淡奶油：250ml
- 糖：50g
- 果酱或果汁：适量
手绘材料：
- 食用色素
- 装饰糖珠、糖果、巧克力等
工具清单
- 不粘锅、搅拌器、筛子、模具
- 画笔、颜料、剪刀、蛋糕装饰工具
制作步骤
1. 制作蛋糕体
- 将黄油室温软化，加入糖打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。
- 加入牛奶和柠檬汁，继续翻拌至无干粉。
- 将面糊倒入模具中，烤箱预热至180℃，烘烤约20分钟，取出放凉。
2. 制作慕斯
- 吉利丁片用冷水泡软，取出沥干水分。
- 淡奶油打发至6成发，加入糖和果酱或果汁，继续打发至8成发。
- 将泡软的吉利丁片放入热水中溶解，倒入打发好的奶油中，轻轻翻拌均匀。
- 将慕斯倒入蛋糕体中，放入冰箱冷藏至少4小时。
3. 手绘装饰
- 在蛋糕体表面涂抹一层薄薄的奶油，作为手绘的基底。
- 使用食用色素和画笔，在蛋糕上画出喜欢的卡通图案。
- 用剪刀和蛋糕装饰工具，将装饰糖珠、糖果、巧克力等贴在蛋糕上。
小贴士
- 蛋糕体可以换成其他口味的，如巧克力、草莓等。
- 慕斯材料可以根据个人喜好选择不同的水果口味。
- 手绘图案可以根据小朋友的喜好自由发挥。
快来试试这份手绘卡通慕斯蛋糕制作攻略吧，相信你们一定能做出属于自己的美味蛋糕！祝你们制作愉快！