亲爱的小朋友们，你们知道吗？有时候，美味和营养可以同时出现在一块饼干里哦！今天，我要给大家带来一款超级受欢迎的鸡腿香菇饼干新做法，不仅味道棒棒哒，而且制作起来超级简单，保证让你们爱不释手！
材料准备
首先，让我们来看看需要准备哪些材料：
- 高筋面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 鸡腿肉：100克
- 香菇：50克
- 芝麻：适量
- 盐：少许
- 白糖：少许
- 植物油：适量
制作步骤
1. 准备鸡腿肉和香菇
首先，我们将鸡腿肉清洗干净，切成小块；香菇也洗净，去掉根蒂，切成小丁。将切好的鸡腿肉和香菇放入碗中，加入少许盐和白糖，拌匀后腌制10分钟。
2. 和面
将高筋面粉倒入一个大碗中，加入1个鸡蛋和适量植物油，用筷子搅拌成絮状。然后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
3. 拌馅
将腌制好的鸡腿肉和香菇放入锅中，加入适量水，煮熟后捞出，沥干水分。将煮熟的鸡腿肉和香菇切成小丁，放入碗中，加入芝麻，拌匀成馅料。
4. 分割面团
将醒发好的面团取出，搓成长条，分割成小剂子。将每个小剂子揉圆，用擀面杖擀成圆形面片。
5. 包馅
将擀好的面片放在手上，放入适量的馅料，然后将面片对折，捏紧封口，使其成为一个小圆饼。
6. 烙制
在平底锅中加入适量植物油，待油热后，将做好的小圆饼放入锅中，小火慢烙。待两面金黄，即可出锅。
小贴士
- 在和面时，可以适量加入一些牛奶或水，使面团更加柔软。
- 鸡腿肉和香菇的腌制时间可以根据个人口味调整。
- 烙制时，火候不宜太大，以免烤焦。
好吃分享
这款鸡腿香菇饼干不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是小朋友们成长过程中不可或缺的营养食品。快和爸爸妈妈一起动手试试吧，相信你们一定能做出美味可口的小饼干！记得分享给你们的小伙伴们哦！