引言
早晨是一天中非常重要的时间段，对儿童来说更是如此。一个营养均衡、美味的早餐不仅能提供一天所需的能量，还能激发他们的学习兴趣。今天，我们就来一起学习如何制作简单易学的饼干，为孩子们的早餐增添一份乐趣。
准备工作
在开始制作饼干之前，我们需要准备以下材料和工具：
材料清单
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：5克
- 香草精：少许
- 巧克力豆/果干（可选）：适量
工具清单
- 搅拌盆
- 搅拌勺
- 烤盘
- 烤箱
- 烤箱纸或油布
制作步骤
步骤一：黄油软化
首先，将黄油切成小块，放在室温下软化至手指可以轻易按压的程度。
步骤二：混合材料
将软化的黄油放入搅拌盆中，加入糖粉，用搅拌勺搅拌均匀。
步骤三：加入鸡蛋
继续搅拌，逐渐加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
步骤四：筛入低筋面粉
将低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入搅拌好的黄油混合物中。
步骤五：加入香草精
加入少许香草精，搅拌均匀。
步骤六：加入巧克力豆/果干
如果喜欢，可以加入适量的巧克力豆或果干。
步骤七：揉面
将混合好的面糊揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤八：制作饼干
取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片，用饼干模具或刀子切成喜欢的形状。
步骤九：烤制
将饼干放入预热至180°C的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
小贴士
- 制作饼干时，可以根据个人口味添加不同的果干、坚果或巧克力豆。
- 烤制时间根据烤箱不同可能会有所调整，请根据实际情况进行调整。
- 制作饼干时，最好在通风良好的地方进行，以免面粉飞溅。
结语
通过以上步骤，我们学会了如何制作简单易学的饼干。早餐是一天中最重要的一餐，让我们用这份美味的饼干为孩子们的早晨增添一份温馨和营养。快来动手尝试吧，相信你会做得很好的！