准备工作:
材料清单:
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:200毫升
- 淡奶油:100毫升
- 细砂糖:50克
- 吉士粉:30克
- 水果:适量(如草莓、蓝莓、芒果等)
- 树脂胶水:适量
- 鸡蛋挞皮:6个
工具准备:
- 打蛋器
- 搅拌碗
- 蛋挞模具
- 刮刀
- 切水果的刀具和砧板
制作步骤:
制作蛋挞液:
- 将鸡蛋打入搅拌碗,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和淡奶油,继续搅拌均匀。
- 筛入吉士粉,继续搅拌均匀,直到没有颗粒。
预热烤箱:
- 预热烤箱至180摄氏度。
填充蛋挞皮:
- 将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,约8分满。
装饰水果:
- 在蛋挞液表面放上喜欢的水果,如草莓、蓝莓、芒果等。
烘烤蛋挞:
- 将蛋挞放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,直到蛋挞表面金黄且挞皮酥脆。
制作树脂层:
- 在蛋挞冷却后,用树脂胶水将水果覆盖,使其沉入蛋挞液表面。
- 待树脂凝固后,即可食用。
小贴士:
- 选择新鲜的水果,口感更佳。
- 树脂胶水要适量,过多会使蛋挞过甜。
- 烤箱温度和烘烤时间根据实际情况调整。
- 制作过程中注意安全,特别是使用刀具和烤箱时。
亲子互动:
- 让孩子参与制作过程,增强亲子关系。
- 教孩子认识不同水果,培养孩子对食物的兴趣。
- 通过制作蛋挞,让孩子了解烹饪的基本步骤。
在家轻松制作儿童喜爱的树脂水果蛋挞,既美味又有趣,快来试试吧!
