在这个快节奏的时代，下午茶时光成为了一种生活艺术。在抖音上，许多美食达人分享了自己制作的网红饮品与点心，让更多人可以在家中享受这份悠闲与甜蜜。下面，就让我们一起学习如何在家的午后，轻松制作出这些美味的网红饮品与点心吧！
网红饮品制作攻略
1. 芒果冰沙
材料：
- 芒果肉 200g
- 纯牛奶 200ml
- 冰块适量
- 糖 适量（可选）
步骤：
- 将芒果肉和牛奶倒入搅拌机中。
- 加入适量糖，根据个人口味调整。
- 加入冰块，搅拌至冰沙状。
- 倒入杯中，即可享用。
2. 蓝莓气泡水
材料：
- 蓝莓 50g
- 纯净水 500ml
- 白砂糖 适量
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将蓝莓洗净，去梗。
- 将蓝莓、白砂糖和柠檬汁倒入锅中，小火煮至蓝莓软烂。
- 用滤网过滤出蓝莓汁。
- 将蓝莓汁倒入杯中，加入冰块，即可饮用。
3. 椰香奶茶
材料：
- 红茶包 1个
- 椰奶 200ml
- 红糖 适量
- 水 500ml
步骤：
- 将红茶包放入茶壶中，加入水，煮沸后转小火煮3分钟。
- 捞出红茶包，加入椰奶和红糖，搅拌均匀。
- 倒入杯中，加入冰块，即可享用。
网红点心制作攻略
1. 芒果慕斯
材料：
- 芒果肉 200g
- 淡奶油 200ml
- 糖 50g
- 吉利丁片 5g
步骤：
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 将芒果肉和糖倒入搅拌机中，搅拌成芒果泥。
- 将吉利丁片加热融化，倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将淡奶油打发至六成发。
- 将打发好的淡奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀。
- 将慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 取出慕斯，脱模，即可享用。
2. 蓝莓马卡龙
材料：
- 蛋白 2个
- 糖粉 50g
- 玉米淀粉 10g
- 蓝莓干 适量
步骤：
- 将蛋白和糖粉倒入碗中，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
- 筛入玉米淀粉，翻拌均匀。
- 取一小勺面糊，放在烤盘上，用牙签挑起面糊，使其形成圆形。
- 在面糊上撒上蓝莓干。
- 预热烤箱至150℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约10分钟。
- 取出烤盘，待马卡龙冷却后，即可享用。
3. 椰香曲奇
材料：
- 黄油 100g
- 糖粉 50g
- 低筋面粉 100g
- 椰蓉 50g
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至发白。
- 筛入低筋面粉，翻拌均匀。
- 加入椰蓉，翻拌均匀。
- 取一小勺面糊，放在烤盘上，用手指轻轻压扁。
- 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约10分钟。
- 取出烤盘，待曲奇冷却后，即可享用。
在这个美好的下午茶时光，让我们一起动手制作这些美味的网红饮品与点心，享受这份悠闲与甜蜜吧！