前言
布丁，作为一种经典甜品，深受大人和孩子们的喜爱。在抖音上，各种布丁制作教程层出不穷，让人眼花缭乱。今天，就让我们一起来学习一款简单易学、孩子大人皆宜的抖音爆款布丁制作方法，让你在家轻松享受美味！
准备材料
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 吉利丁片：10克
- 香草精：少许
- 水果（如草莓、蓝莓等）：适量
- 模具：方形或圆形模具
制作步骤
1. 准备吉利丁片
将吉利丁片放入冷水中浸泡，使其充分吸水膨胀。
2. 煮制牛奶
将牛奶倒入锅中，加入糖和香草精，用中小火加热至糖完全溶解，但不要让牛奶沸腾。
3. 溶解吉利丁片
将泡软的吉利丁片捞出，沥干水分，放入煮好的牛奶中，轻轻搅拌至吉利丁片完全溶解。
4. 冷却牛奶
将溶解了吉利丁片的牛奶倒入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至凝固，大约需要2-3小时。
5. 准备水果
将水果洗净，切成小块，备用。
6. 组装布丁
将凝固的布丁取出，放入模具中，再铺上一层水果，重复此步骤，直到模具填满。
7. 冷藏定型
将组装好的布丁放入冰箱冷藏，使其完全凝固，大约需要4-6小时。
8. 脱模
将冷藏好的布丁从模具中取出，即可享用。
小贴士
- 吉利丁片的质量会影响布丁的口感，建议选择优质吉利丁片。
- 牛奶加热时不要沸腾，以免影响吉利丁片的溶解。
- 布丁的凝固时间受温度影响，可根据实际情况调整。
- 水果的选择可根据个人喜好，丰富口感。
结语
这款抖音爆款布丁制作简单，口感细腻，适合全家人享用。学会了这款布丁制作方法，你也能成为家中的甜品达人！快来动手试试吧！