豆干香辣开胃，散装实惠，家常美食轻松做

在忙碌的生活中，我们总是渴望一些简单又美味的家常菜来慰藉身心。今天，我要和大家分享一道简单易做、开胃下饭的美食——香辣豆干。这道菜不仅制作过程简单，而且味道鲜美，是家常菜中的佼佼者。

首先，我们要准备好以下食材：

将豆干切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。

锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

将郫县豆瓣酱放入锅中，小火炒出红油。

将切好的豆干放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

撒上适量的花椒粉，继续翻炒均匀。

待豆干炒至表面微黄，即可出锅装盘。

这道香辣豆干可以作为一道下饭菜，搭配米饭或馒头都非常美味。而且，豆干是一种高蛋白、低脂肪的食材，非常适合减肥期间的食用。

家常美食，其实并不复杂，只要用心去做，每个人都可以成为自己的大厨。希望这篇详细的制作过程能够帮助到您，让您在享受美食的同时，也能感受到家的温馨。