在繁华的广州，有一种甜品，它不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承。那就是东山口的双皮奶。今天，就让我们一起走进东山口，探寻这道地道的广州甜品，并为大家带来一份价格实惠的攻略。
东山口双皮奶的历史与文化
双皮奶，起源于清朝末年，是广东的传统甜品之一。东山口作为广州的历史文化名区，这里的双皮奶尤为出名。它的制作工艺讲究，口感细腻，深受当地人和游客的喜爱。
制作工艺
- 选材：选用优质的牛奶，新鲜的鸡蛋。
- 搅拌：将牛奶和鸡蛋清混合，搅拌均匀。
- 蒸制：将混合液倒入碗中，用文火蒸制。
- 冷却：待混合液凝固后，待其冷却。
- 冷藏：将冷却后的双皮奶放入冰箱冷藏，使其口感更加细腻。
东山口双皮奶的特色
口感
东山口的双皮奶口感细腻，奶香浓郁，既有牛奶的香滑，又有鸡蛋清的爽滑，吃上一口，仿佛置身于云端。
风味
除了传统的牛奶味，东山口的双皮奶还有多种口味，如红豆、椰子、芒果等，满足不同人的口味需求。
价格实惠攻略
1. 便宜实惠的店铺
在东山口，有许多双皮奶店铺，价格从几元到十几元不等。以下是一些价格实惠的店铺推荐：
- 老字号甜品店：位于东山口老街，价格亲民，味道正宗。
- 小杨甜品店：环境优雅，价格合理，是品尝双皮奶的好去处。
2. 合理搭配
如果想要节省开支，可以选择与其他甜品搭配，如龟苓膏、豆腐花等，这样既可以品尝到多种口味，又能节省开支。
3. 优惠活动
部分甜品店会不定期推出优惠活动，如买一送一、满减等，关注店铺动态，可以节省不少费用。
如何前往东山口
交通
- 地铁：乘坐地铁1号线至东山口站下车，步行即可到达。
- 公交：乘坐公交至东山口站或东山口老街站下车。
导航
使用手机地图软件，输入“东山口双皮奶”或“东山口老街”，即可找到相关店铺。
结语
东山口的双皮奶，是广州地道甜品的一张名片。在这里，你可以品尝到正宗的双皮奶，感受广州的历史文化。希望这份攻略能帮助你找到心仪的甜品店，享受美食之旅。