电烤箱作为厨房中的得力助手，不仅能让我们享受到烤制美食的乐趣，还能在健康减脂的道路上助一臂之力。今天，就让我为大家分享一款用电烤箱轻松烤出的美味鸡排食谱，让你在家就能享受到健康又美味的减脂美食。
食材准备
- 鸡胸肉：2块（约200克）
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 柠檬：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
- 欧芹：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成厚约1厘米的鸡排。
- 洋葱去皮，切成细丝；蒜瓣去皮，拍碎。
- 柠檬切片备用。
步骤二：腌制鸡排
- 将鸡排放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，用手抓匀，腌制10分钟。
- 在腌制鸡排的同时，将洋葱丝和蒜瓣放入碗中，加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀，制成洋葱蒜酱。
步骤三：烤制鸡排
- 将电烤箱预热至180℃。
- 取一个烤盘，铺上一层锡纸，将腌制好的鸡排放入烤盘。
- 将洋葱蒜酱均匀地涂抹在鸡排上，再撒上适量的欧芹。
- 将鸡排放入烤箱中层，烤制15分钟。
- 翻面，再烤制15分钟，直至鸡排表面金黄，熟透。
步骤四：出锅装盘
- 将烤好的鸡排取出，放在盘中。
- 挤上柠檬汁，增添风味。
- 搭配新鲜蔬菜或沙拉，即可享用美味的电烤箱烤鸡排。
健康小贴士
- 鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食材，非常适合减脂期间食用。
- 烤制过程中，尽量减少油脂的添加，以保持食物的清淡口感。
- 腌制鸡排时，可以加入自己喜欢的调料，如五香粉、辣椒粉等，丰富口感。
- 烤制过程中，注意观察鸡排的熟度，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松烤出美味鸡排，同时还能保持健康减脂。快来试试吧！