在这个快节奏的时代，谁不想在繁忙的生活中找到一丝轻松与乐趣呢？今天，就让我来教你如何用电饼铛轻松制作千层蛋糕，让你在家就能享受到家常美味的千层蛋糕，告别繁琐的烘焙步骤！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 细砂糖 50克
- 盐 1/4茶匙
- 吉利丁粉 5克
- 鲜奶油 250毫升
- 细砂糖 20克
- 芒果肉 适量
- 芒果果酱 适量
制作步骤
步骤一：制作蛋糕体
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 分三次筛入低筋面粉，每次筛入后用刮刀翻拌均匀，直至面糊顺滑无颗粒。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 将面糊倒入电饼铛中，用刮刀刮平。
- 选择“烙饼”功能，设定时间为5分钟，待蛋糕体两面金黄即可。
步骤二：制作吉利丁液
- 将吉利丁粉和细砂糖混合，加入少量牛奶搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，小火加热至吉利丁粉完全溶解。
- 关火，加入剩余的牛奶，搅拌均匀。
步骤三：制作奶油慕斯
- 将鲜奶油打发至6成发，加入细砂糖继续打发至8成发。
- 将吉利丁液倒入鲜奶油中，用刮刀翻拌均匀。
步骤四：组装蛋糕
- 将蛋糕体切成均匀的薄片，备用。
- 在蛋糕体上涂抹一层奶油慕斯，再铺上一层芒果肉。
- 重复步骤2，直至用完所有蛋糕片。
- 在最上面一层蛋糕片上涂抹一层奶油慕斯，再倒入一层芒果果酱。
- 用刮刀将蛋糕表面抹平，放入冰箱冷藏至少4小时。
美味分享
电饼铛制作的千层蛋糕，口感绵软，层次分明，芒果的香甜与奶油的细腻完美结合，让人回味无穷。现在，就让我们一起动手，享受这份家常美味吧！
注意事项
- 制作蛋糕体时，面糊要尽量细腻无颗粒，否则会影响蛋糕的口感。
- 吉利丁粉要提前用少量牛奶溶解，否则不易溶解。
- 打发鲜奶油时，注意控制好温度，避免打过头。
- 蛋糕冷藏时间不宜过长，以免口感变硬。
现在，你学会了吗？快来试试这份电饼铛千层蛋糕吧，相信你一定能做出美味的蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！