烤鸡排，一直以来都是餐桌上受欢迎的佳肴。然而，传统的烤鸡排往往因油脂含量高而影响健康。今天，就让我们来分享一款低脂烤鸡排的调料食谱，让您在享受美味的同时，也能兼顾健康。
准备材料
主料
- 鸡胸肉：500克
调料
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 蜂蜜：1大勺
- 白胡椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
制作步骤
1. 准备鸡胸肉
将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。将鸡胸肉切成3厘米厚的片，用刀背轻轻拍打，使其更加松软。
2. 准备调料
将洋葱、生姜、大蒜分别切成末备用。
3. 腌制鸡排
在鸡排中加入酱油、料酒、蜂蜜、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐，再加入洋葱末、姜末、蒜末，用手抓匀，使鸡排充分吸收调料。
4. 腌制时间
将鸡排放入冰箱中，腌制至少1小时，让鸡排充分吸收调料的味道。
5. 预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
6. 烤制鸡排
将腌制好的鸡排放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。
7. 翻面烤制
将鸡排翻面，继续烤制15分钟。
8. 出炉
将烤好的鸡排取出，稍微放凉后即可食用。
小贴士
- 腌制鸡排时，可以适当增加或减少调料的用量，根据个人口味调整。
- 烤制过程中，注意观察鸡排的颜色和熟度，以免烤焦。
- 为了降低油脂含量，建议使用烤盘或烤架进行烤制，避免鸡油滴落。
这款低脂烤鸡排调料食谱，不仅美味可口，而且健康营养。快快动手尝试吧，让您的餐桌变得更加丰富多彩！