在炎炎夏日，一杯冰镇饮料和一根冰棍简直是夏日里的完美搭配。然而，市面上琳琅满目的冰棍产品中，如何挑选出低糖、健康、品质优良的冰棍呢？这就需要我们了解低糖冰棍的企业标准，以及如何识别优质品牌，远离“甜蜜陷阱”。
一、低糖冰棍企业标准解读
1. 定义与分类
根据国家标准GB 19299-2015《预包装食品标签通则》，低糖食品是指每100克或100毫升食品中，糖含量低于5克的产品。低糖冰棍则是指符合上述标准的冷冻饮品。
2. 成分要求
低糖冰棍的主要成分包括水、糖醇（如木糖醇、山梨糖醇等）、乳制品、水果、果汁等。其中，糖醇的使用量需符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求。
3. 生产工艺
低糖冰棍的生产工艺与传统冰棍相似，但在配料选择和加工过程中，需严格控制糖分含量，确保产品符合低糖标准。
4. 包装要求
低糖冰棍的包装应具备良好的密封性，防止污染和变质。包装材料应符合GB 9687-88《食品包装用聚乙烯吹塑薄膜》等国家标准。
二、如何挑选优质低糖冰棍品牌
1. 关注品牌知名度
选择知名度较高的品牌，这类品牌在产品质量、生产工艺等方面相对有保障。
2. 查看配料表
仔细阅读配料表，确保产品符合低糖标准，同时关注是否有添加剂、防腐剂等成分。
3. 比较营养成分表
营养成分表可以直观地了解产品的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量，选择热量较低、营养成分丰富的产品。
4. 读取消费者评价
通过电商平台、社交媒体等渠道了解消费者对产品的评价，选择好评率较高的产品。
5. 选购时机
在购买低糖冰棍时，尽量选择生产日期较近的产品，以确保产品新鲜。
三、结语
夏日炎炎，选择一款健康、美味的低糖冰棍，为家人和朋友带来清凉的同时，还能远离“甜蜜陷阱”。了解低糖冰棍企业标准，掌握挑选优质品牌的方法，让我们一起度过一个健康、快乐的夏天吧！