亚麻籽桃酥，是一款低卡健康的小零食，不仅美味可口，而且富含营养。今天，就让我们一起走进厨房，用简单的食材，轻松制作出营养满分的小零食吧！
材料准备
主料
- 亚麻籽：50克
- 桃子：2个（约300克）
- 鸡蛋：1个
辅料
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 泡打粉：2克
- 黄油：50克
- 盐：少许
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将桃子洗净，去皮去核，切成小块备用。
- 亚麻籽洗净，沥干水分。
- 鸡蛋打散备用。
步骤二：混合干料
- 将低筋面粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀。
- 将黄油切成小块，放入面粉中，用手指揉搓成细小的颗粒。
步骤三：加入亚麻籽和桃子
- 将亚麻籽和桃子块加入面粉中。
- 用手轻轻揉搓，使亚麻籽和桃子块与面粉充分混合。
步骤四：加入蛋液
- 将打散的鸡蛋液加入混合好的面粉中。
- 用手揉搓成面团，注意不要揉搓过度，以免面团变得太硬。
步骤五：整形和烘焙
- 将面团分成若干个小剂子，揉搓成球形。
- 将小球放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20分钟。
步骤六：取出和冷却
- 烘烤完成后，取出桃酥，放在架子上冷却。
小贴士
- 亚麻籽的口感较为粗糙，可以根据个人喜好调整用量。
- 糖粉的用量可以根据个人口味调整，减少糖分摄入。
- 烘焙时间根据烤箱不同可能会有所差异，请根据实际情况调整。
营养分析
亚麻籽富含Omega-3脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等营养素，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。桃子富含维生素C、钾、膳食纤维等，有助于提高免疫力、促进消化。这款亚麻籽桃酥，低卡健康，营养满分，是您日常生活中的美味小零食。