引言
草莓奶茶，既有着奶茶的浓郁香醇，又有着草莓的清新酸甜，是很多年轻人的心头好。但是，市售的草莓奶茶往往热量过高，不利于健康。今天，就让我来为你揭秘在家自制低卡草莓奶茶的秘诀，让你既享受美味，又不用担心健康问题。
准备材料
奶茶部分
- 红茶包：2-3个
- 纯牛奶或植物奶：500毫升
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
草莓部分
- 新鲜草莓：8-10颗
- 糖：适量
制作步骤
1. 制作奶茶
步骤一：泡茶
- 将红茶包放入茶壶中，加入500毫升的纯牛奶或植物奶。
- 用小火煮沸，然后转小火慢煮5-10分钟，让茶香充分释放。
步骤二：过滤茶水
- 将煮好的茶水过滤掉茶包，保留茶水。
步骤三：调糖
- 根据个人口味，向茶水中加入适量的糖，搅拌均匀。
2. 制作草莓酱
步骤一：清洗草莓
- 将草莓清洗干净，去蒂。
步骤二：草莓切块
- 将草莓切成小块。
步骤三：熬制草莓酱
- 在锅中加入适量的糖，将草莓块放入锅中。
- 用小火慢慢熬煮，直到草莓变软，糖分融化，形成草莓酱。
3. 混合奶茶与草莓酱
步骤一：冷却奶茶
- 将调好糖的奶茶冷却至室温。
步骤二：混合
- 将草莓酱倒入冷却后的奶茶中，搅拌均匀。
小贴士
- 可以根据个人口味，加入其他水果，如蓝莓、柠檬等，增加风味。
- 为了降低热量，可以选择低糖或无糖的奶茶原料。
- 在熬制草莓酱时，注意火候，避免熬糊。
结语
通过以上步骤，你就可以在家自制一份低卡草莓奶茶，既满足了味蕾，又不用担心健康问题。快动手试试吧！