亲爱的朋友们，你是否也像我一样，希望能为孩子准备一些既健康又美味的零食呢？今天，我要和大家分享一款超级简单的地瓜红薯饼干制作方法，保证孩子们会爱不释口。让我们一起动手，为家人的餐桌增添一份温馨和甜蜜吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 地瓜红薯：500克
- 中筋面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：50克
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：少许
制作步骤
步骤一：地瓜红薯蒸熟
- 将地瓜红薯洗净，去皮，切成小块。
- 将切好的地瓜红薯放入蒸锅中，蒸至熟透，用筷子可以轻松插入即可。
步骤二：地瓜红薯压泥
- 将蒸好的地瓜红薯取出，放入碗中，用勺子压成泥状。
- 地瓜红薯泥要尽量细腻，这样饼干会更加松软。
步骤三：混合材料
- 在地瓜红薯泥中加入中筋面粉、白糖、植物油、泡打粉和盐。
- 用手揉成面团，如果觉得太干，可以适量加入一些牛奶或水。
步骤四：制作饼干
- 将面团揉成一个个小圆球，放在烤盘上。
- 用手指轻轻按压，使其变成饼干的形状。
步骤五：烤箱烘烤
- 预热烤箱至180℃。
- 将饼干放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直到饼干表面金黄。
注意事项
- 地瓜红薯的软硬程度会影响饼干的口感，所以蒸地瓜红薯时要控制好时间。
- 面团不宜太干，否则饼干会变得硬邦邦的。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，以免烤糊。
美味分享
这款地瓜红薯饼干口感香脆，甜而不腻，非常适合孩子们食用。而且，地瓜红薯富含膳食纤维和维生素，对孩子们的健康成长大有裨益。快来试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！
最后，希望这篇文章能给你带来帮助，如果你还有其他问题或建议，欢迎在评论区留言，让我们一起交流分享吧！