夜幕降临，帝都的灯火辉煌，美食的香气也弥漫在街头巷尾。对于许多美食爱好者来说，晚上的帝都是一场味蕾的盛宴。今天，就让我为大家盘点一下京城热门的夜宵美食，让你晚来一步就真的错过了！
1. 烤串：街头巷尾的烟火气
烤串，作为北京夜宵的标志性美食，几乎是每个夜猫子的首选。从传统的羊肉串、牛肉串，到创意十足的蔬菜串、海鲜串，各式各样的烤串让你眼花缭乱。
- 推荐店铺：簋街的烤串摊位，如“老北京羊肉串”、“簋街烤串大王”等，都是不错的选择。
2. 炸酱面：面香四溢，回味无穷
炸酱面是北京的传统面食，以其独特的酱香味和丰富的口感受到广泛喜爱。一碗热腾腾的炸酱面，搭配上黄瓜丝、豆芽等配菜，简直是夜宵的最佳伴侣。
- 推荐店铺：南锣鼓巷的“炸酱面大王”，以及王府井的“老北京炸酱面馆”都是不错的选择。
3. 豆汁儿：酸辣开胃，别有一番风味
豆汁儿是北京的一种特色饮品，其独特的酸辣味道让人回味无穷。虽然很多人初次尝试时会觉得难以入口，但一旦习惯，就会爱上它的味道。
- 推荐店铺：前门大街的“豆汁张”和“豆汁儿老店”都是品尝豆汁儿的好去处。
4. 炖肉面：营养滋补，温暖身心
炖肉面是北京夜宵中较为营养的一道美食，以猪骨、鸡骨等熬制的高汤为基础，搭配上炖得酥烂的肉类和面条，美味又滋补。
- 推荐店铺：护国寺大街的“护国寺小吃”和崇文门的“崇文门炖肉面”都是不错的选择。
5. 螺蛳粉：酸辣爽口，回味无穷
螺蛳粉是近年来在京城流行起来的美食，以其酸辣爽口的口感受到年轻人的喜爱。一碗热腾腾的螺蛳粉，搭配上黄豆芽、青菜等配菜，让人欲罢不能。
- 推荐店铺：五道口的“螺蛳粉大王”和三里屯的“螺蛳粉小铺”都是不错的选择。
在帝都，夜宵的种类繁多，总有一款能让你流连忘返。不妨在夜幕降临时，约上三五好友，一起品尝这些美味的夜宵，享受一个美好的夜晚吧！