准备食材
在开始制作美味的蛋挞之前，我们需要准备以下食材：
- 安佳奶油芝士：200克
- 安佳黄油：50克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：100毫升
- 细砂糖：50克
- 低筋面粉：100克
- 蛋挞皮：10个
制作步骤
步骤一：制作蛋挞液
- 将安佳奶油芝士和安佳黄油放入碗中，用打蛋器打发至顺滑。
- 加入鸡蛋，继续打发。
- 慢慢加入细砂糖，继续打发至顺滑。
- 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
- 最后筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，制成蛋挞液。
步骤二：制作蛋挞皮
- 将蛋挞皮从包装中取出，放入蛋挞模具中。
- 用叉子在蛋挞皮底部扎几个小孔，防止烤制时膨胀。
- 预热烤箱至180°C。
步骤三：填充蛋挞液
- 将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒入约8分满。
- 将蛋挞放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。
步骤四：加入安佳奶酪
- 烤制15分钟后，取出蛋挞，待其稍微冷却。
- 在蛋挞液表面均匀撒上一些安佳奶酪。
- 将蛋挞放回烤箱中，继续烤制10分钟。
步骤五：完成
- 烤制10分钟后，取出蛋挞，待其完全冷却。
- 将蛋挞从模具中取出，即可享用美味的蛋挞啦！
小贴士
- 制作蛋挞液时，不要过度打发，以免烤制时膨胀。
- 烤制过程中，注意观察蛋挞皮的颜色，避免烤焦。
- 安佳奶酪可以根据个人口味适量添加，增加蛋挞的口感。
- 烤制温度和时间仅供参考，可根据实际情况调整。
现在，你掌握了制作美味蛋挞的技巧，快和家人一起享受这份甜蜜的时光吧！