引言:夏日炎炎,来点清凉吧!
夏天来了,阳光灿烂,气温升高,是不是觉得整个人都提不起精神?别担心,今天就来给大家分享一些夏日清凉必备的蛋糕饮品新花样,让你和家人在炎炎夏日中感受到一丝清凉与惬意。
蛋糕篇
1. 芒果慕斯蛋糕
材料:
- 芒果泥:150克
- 吉利丁粉:10克
- 细砂糖:50克
- 淡奶油:200克
- 鸡蛋:2个
- 水果装饰:适量
制作步骤:
- 将吉利丁粉和细砂糖混合,加入少量水搅拌均匀。
- 将混合物小火加热至沸腾,不断搅拌,煮至浓稠。
- 鸡蛋打散,加入芒果泥,搅拌均匀。
- 将煮好的吉利丁液倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 淡奶油打发至6成发,轻轻拌入芒果蛋液中。
- 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时。
- 脱模,用水果装饰即可。
2. 蓝莓酸奶蛋糕
材料:
- 蓝莓:适量
- 酸奶:200克
- 吉利丁粉:10克
- 细砂糖:50克
- 鸡蛋:2个
- 水果装饰:适量
制作步骤:
- 将吉利丁粉和细砂糖混合,加入少量水搅拌均匀。
- 将混合物小火加热至沸腾,不断搅拌,煮至浓稠。
- 鸡蛋打散,加入酸奶,搅拌均匀。
- 将煮好的吉利丁液倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时。
- 脱模,用蓝莓装饰即可。
饮品篇
1. 冰镇柠檬茶
材料:
- 柠檬:2个
- 红糖:适量
- 茶叶:适量
- 冰块:适量
制作步骤:
- 将柠檬切片,用红糖腌制30分钟。
- 将茶叶和腌制好的柠檬片放入茶壶中,加入适量热水。
- 慢慢倒入杯中,加入冰块,即可享用。
2. 芒果冰沙
材料:
- 芒果:2个
- 冰块:适量
- 糖:适量
制作步骤:
- 将芒果肉切成小块,加入冰块和糖。
- 用搅拌机搅拌均匀,倒入杯中即可。
结语:夏日清凉,尽在掌握!
夏日炎炎,来点清凉的蛋糕饮品,让生活更加美好。以上蛋糕饮品新花样,相信你一定能学会。赶快动手尝试吧,让你的夏日生活充满清凉与甜蜜!
