🍮 前言：蛋糕与奶茶的结合，再配上香滑的布丁，这样的甜品简直是甜品控们的天堂。今天，就让我来教大家如何在家轻松制作这款蛋糕夹心奶茶布丁，让甜蜜滋味陪伴你的每一天。
🧁 材料准备
- 牛奶：250ml
- 淀粉：30g
- 糖：40g
- 鸡蛋：2个
- 奶茶粉：2勺
- 蛋糕片：适量
- 布丁粉：适量
🍵 奶茶布丁制作
奶茶液制作：
- 将奶茶粉与50ml热水混合，搅拌均匀。
- 热水不要一次性加入，可以分几次加入，边加边搅拌，直到奶茶粉完全溶解。
布丁液制作：
- 在奶茶液中加入糖和淀粉，搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，小火加热，不断搅拌，直至布丁液变得浓稠。
- 煮好的布丁液倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
🍰 蛋糕层制作
蛋糕片处理：
- 将蛋糕片切成与布丁盒大小相匹配的形状。
- 可以在蛋糕片上刷一层薄薄的牛奶，这样可以让蛋糕片粘得更牢固。
蛋糕层铺放：
- 将一层蛋糕片铺在布丁盒底部。
- 将一半的布丁液倒入布丁盒中，轻轻震动，让布丁液分布均匀。
重复步骤：
- 再铺上一层蛋糕片。
- 倒入剩余的布丁液。
- 最后铺上最后一层蛋糕片。
🍵 完成布丁
冷藏凝固：
- 将布丁盒放入冰箱，冷藏至少4小时，直至布丁完全凝固。
脱模：
- 将布丁从冰箱取出，轻轻敲打布丁盒边缘，使布丁脱离模具。
装饰：
- 在布丁上撒上一些巧克力碎片或者水果，增加美观。
🎉 总结
蛋糕夹心奶茶布丁，不仅制作简单，而且口感丰富，是家庭聚会或朋友聚会的绝佳甜品。快来动手试试吧，相信你一定会做出令人惊喜的甜品！