达州，这座位于四川省东部的城市，不仅风景秀丽，而且美食文化丰富多彩。在这里，有着许多独具特色的小吃，它们或麻辣鲜香，或酥脆可口，让人回味无穷。今天，就让我们一起揭秘达州那些“很忙”的小吃，让你一次尝遍！
1. 达州米线
作为达州的代表性美食，米线在当地有着极高的地位。达州米线以其独特的汤底和丰富的配料而闻名。通常，汤底以牛骨熬制，加入多种香料，鲜美可口。米线搭配上肉末、豆腐、青菜等，让人一口接一口，根本停不下来。
2. 达州豆花
达州豆花有着悠久的历史，是一种以豆花为主料，配以不同调料的小吃。豆花口感细腻，软糯适中，搭配上独特的调料，如辣椒、蒜泥、豆瓣酱等，让人回味无穷。在达州，豆花还有多种吃法，如干拌豆花、豆花配粉等。
3. 达州串串香
串串香作为川菜中的一员，在达州也有着举足轻重的地位。达州串串香以其独特的麻辣口味和丰富的食材种类而著称。各种肉类、海鲜、蔬菜等串在竹签上，放入滚烫的辣汤中涮煮，口感鲜美，让人欲罢不能。
4. 达州麻辣烫
达州麻辣烫是一种将各种食材放入特制辣汤中煮熟的小吃。辣汤由多种香料熬制而成，麻辣鲜香，回味无穷。达州麻辣烫的食材种类繁多，有肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，任君挑选。
5. 达州凉粉
达州凉粉是一种以豌豆淀粉为原料，加入特制调料的小吃。凉粉口感爽滑，清凉可口，是夏日消暑佳品。在达州，凉粉的吃法有很多，如凉拌、炒粉、麻辣烫等。
6. 达州酸辣粉
达州酸辣粉是一种以红薯粉或绿豆粉为原料，加入酸辣调料的小吃。酸辣粉口感爽滑，酸辣适中，是一道极具特色的地方小吃。
7. 达州甜水面
达州甜水面是一种以糯米粉为主料，加入红糖、芝麻等调料的小吃。甜水面口感香甜，回味无穷，是达州独具特色的小吃之一。
总之，达州的特色小吃种类繁多，各具特色。来到达州，不妨品尝这些美味的小吃，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴。