引言
大暑是二十四节气之一，标志着夏季最炎热的时期。在这个时节，为了让孩子们度过一个清凉愉快的夏天，幼儿园举办了一场别开生面的绿豆汤DIY活动。本次活动不仅让孩子们了解了绿豆汤的制作过程，还培养了他们的动手能力和团队合作精神。
活动背景
1. 大暑节气特点
大暑时节，气温高，雨水充沛。人们常感到汗流浃背，食欲不振。绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏季理想的解暑食品。
2. 幼儿园举办绿豆汤DIY活动的目的
（1）让幼儿了解绿豆的营养价值和药用功效。
（2）通过DIY活动，培养幼儿的动手能力和团队合作精神。
（3）让孩子们在炎炎夏日感受到幼儿园的关爱，度过一个愉快的夏天。
活动准备
1. 原材料
绿豆、清水、冰糖、柠檬片。
2. 工具
锅、铲、碗、勺子、筛子等。
3. 环境布置
（1）教室中央摆放一个大锅，用于煮绿豆汤。
（2）桌子上摆放原材料和工具，方便幼儿操作。
（3）墙上挂上制作绿豆汤的步骤图，便于幼儿参考。
活动流程
1. 讲解绿豆汤的制作过程
教师向幼儿介绍绿豆汤的来历、营养价值以及制作方法，并讲解安全注意事项。
2. 分组合作
将幼儿分成若干小组，每组由一名教师负责指导。
3. 绿豆汤制作
（1）清洗绿豆：将绿豆浸泡在水中，去除杂质。
（2）煮绿豆：将绿豆放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖。
（3）加入冰糖：待绿豆煮至开花，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化。
（4）出锅：将煮好的绿豆汤倒入碗中，加入柠檬片。
4. 分享绿豆汤
各组幼儿品尝自己制作的绿豆汤，分享喜悦。
活动总结
1. 幼儿收获
（1）了解了绿豆的营养价值和药用功效。
（2）学会了制作绿豆汤的基本步骤。
（3）培养了动手能力和团队合作精神。
2. 教师收获
（1）掌握了组织DIY活动的方法。
（2）提高了教育教学质量。
（3）加深了与幼儿之间的感情。
结语
通过本次绿豆汤DIY活动，孩子们度过了一个清凉愉快的夏日。在活动中，他们不仅学会了制作绿豆汤，还收获了知识、技能和快乐。相信在未来的日子里，孩子们会继续努力，度过更多精彩纷呈的时光。