米香浓郁，肉干酥脆，饭团紧实，这样的家常美食是不是让你垂涎欲滴？不用担心，今天我就要手把手教你如何制作这款美味的大米肉干饭团。下面，我们就一起走进制作过程，感受这份简单又美味的家常美食吧！
准备食材
- 大米：200克
- 猪肉干：100克
- 葱花：适量
- 盐：少许
- 酱油：少许
- 香油：少许
- 水：适量
制作步骤
步骤一：煮米
- 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水。
- 开大火煮沸后，转小火慢煮至米粒变软，水快干时关火。
- 让米饭在锅中闷5分钟，这样可以使米饭更加松软。
步骤二：准备肉干
- 将猪肉干切成小丁，大小根据个人喜好而定。
- 在锅中加入少许油，将肉丁放入锅中翻炒至表面微焦。
- 加入葱花炒香，然后加入少许盐和酱油调味。
步骤三：制作饭团
- 取适量煮好的米饭，放入碗中，加入炒好的肉干和少许香油，搅拌均匀。
- 将米饭捏成小球，用保鲜膜包好，轻轻搓圆，形成饭团。
步骤四：密封保存
- 将做好的饭团放入保鲜盒中，用保鲜膜封好。
- 可以放入冰箱冷藏，保存时间更长。
小贴士
- 煮米时，水不宜过多，以免饭团过于稀软。
- 炒肉干时，火不宜过大，以免肉干炒焦。
- 饭团的大小可以根据个人喜好调整，太大或太小都可能影响口感。
- 如果不喜欢肉干的味道，也可以选择其他食材，如豆干、鸡肉等。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的大米肉干饭团了。快来动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美食！