香菇米饭，听起来是不是就让人食欲大增？这不，大姐今天就要给大家带来一道营养美味两不误的家常菜——香菇米饭。家常菜也能做得这么香，你准备好了吗？
香菇米饭的魅力所在
1. 营养丰富
香菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。而米饭则是我们日常饮食中的主食，两者结合，营养更加均衡。
2. 美味可口
香菇独特的香味与米饭的醇厚口感相得益彰，让人回味无穷。而且，香菇米饭的做法简单易学，即使是厨房新手也能轻松驾驭。
3. 健康养生
香菇具有降血压、降血脂、提高免疫力等保健作用，常吃香菇米饭对身体健康大有裨益。
香菇米饭的做法
下面，就让我来为大家详细介绍一下香菇米饭的做法。
材料准备
- 米饭：2杯
- 香菇：10朵
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
制作步骤
香菇处理：将香菇洗净，去蒂，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
炒香菇：锅中倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入香菇翻炒至变软。
煮米饭：将大米洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至熟透。
混合翻炒：将炒好的香菇倒入煮好的米饭中，加入适量的盐、酱油、花椒粉，翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的香菇米饭盛出，撒上葱花即可。
小贴士
香菇可以提前用温水泡发，这样更容易煮熟，口感也更佳。
炒香菇时，可以加入少许料酒，去除香菇的腥味。
炒米饭时，火候不宜过大，以免米饭炒糊。
根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
家常菜也能做得如此美味，是不是让你心动了呢？赶紧动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的香菇米饭，让家人朋友都赞不绝口！