在这个充满好奇与探索的大班课程中，我们将带领孩子们踏上一段奇妙的旅程——探索茼蒿的秘密。茼蒿，这种看似普通的蔬菜，其实蕴含着丰富的营养和趣味无穷的故事。让我们一起来看看，孩子们将如何在这个课程中收获知识，体验成长。
茼蒿初识：认识与观察
开场白
“小朋友们，你们认识茼蒿吗？它长什么样？”
活动内容
- 展示与介绍：老师展示新鲜的茼蒿，让孩子们观察其外观特征，如叶片的形状、颜色等。
- 小组讨论：分组讨论茼蒿的名字由来、生长环境等。
- 互动问答：通过提问的方式，引导孩子们思考茼蒿的特点。
教学目标
- 让孩子们初步了解茼蒿的外观特征。
- 激发孩子们对自然和植物的兴趣。
茼蒿的生长奥秘
开场白
“茼蒿是怎么从种子长成蔬菜的呢？”
活动内容
- 观看视频：播放茼蒿生长过程的视频，让孩子们直观了解。
- 小组讨论：分组讨论茼蒿生长所需的环境和条件。
- 角色扮演：孩子们扮演种子、土壤、阳光等角色，模拟茼蒿生长过程。
教学目标
- 让孩子们了解茼蒿的生长过程。
- 培养孩子们的观察力和想象力。
茼蒿的营养价值
开场白
“茼蒿不仅好吃，还很有营养呢！”
活动内容
- 营养小课堂：讲解茼蒿的营养成分，如维生素、矿物质等。
- 制作营养卡片：孩子们制作茼蒿营养卡片，记录所学知识。
- 健康饮食讨论：讨论如何将茼蒿融入日常饮食，保持健康。
教学目标
- 让孩子们了解茼蒿的营养价值。
- 培养孩子们的饮食健康意识。
茼蒿美食制作
开场白
“现在，我们来动手做一道美味的茼蒿菜吧！”
活动内容
- 食材准备：让孩子们亲手挑选新鲜的茼蒿，并清洗。
- 烹饪指导：老师示范茼蒿菜的制作过程，包括切菜、调味等。
- 品尝与分享：孩子们品尝自己制作的茼蒿菜，分享心得。
教学目标
- 让孩子们了解茼蒿的烹饪方法。
- 培养孩子们的动手能力和合作精神。
课程总结
开场白
“今天，我们探索了茼蒿的秘密，你们学到了什么？”
活动内容
- 分享收获：孩子们分享在课程中的所学所感。
- 总结与反思：老师对课程进行总结，引导孩子们反思。
教学目标
- 让孩子们回顾课程内容，巩固所学知识。
- 培养孩子们的总结和反思能力。
通过这个课程，孩子们不仅学会了关于茼蒿的知识，还体验到了探索的乐趣。在未来的日子里，愿他们带着这份好奇心，继续在知识的海洋中遨游。