春天，这个万物复苏的季节，总是带给人无限的生机和活力。在这个美好的时节，小区的姐妹们纷纷动手，制作传统美食——青团，不仅让邻里间的感情更加深厚，还让这份传统美食焕发出新的活力。
青团的起源与传说
青团，又称清明果、青团子等，是江南地区一种传统的特色小吃，尤其在清明节前后尤为盛行。关于青团的起源，有一个美丽的传说。相传在很久以前，有个名叫青儿的姑娘，为了救家乡的百姓，勇敢地与邪恶势力作斗争，最终不幸牺牲。为了纪念她，人们用青草汁和糯米制作成食物，以表达对她的敬意和怀念。从此，青团便成为了江南地区的传统美食。
青团的制作过程
青团的制作过程并不复杂，但每个细节都体现了匠心独运。下面，就让我们一起来了解一下青团的制作过程吧！
1. 准备材料
- 糯米：500克
- 红糖：100克
- 植物油：适量
- 青草汁：适量
- 豆沙馅：适量
2. 糯米浸泡
将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水。
3. 糯米蒸熟
将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸熟后取出，晾凉备用。
4. 混合糯米
将晾凉的糯米放入大碗中，加入红糖、植物油和青草汁，用筷子搅拌均匀。
5. 制作青团皮
将糯米团分成若干等份，取一份揉圆，用手指按出一个凹槽，放入适量的豆沙馅，再包紧，揉成球形。
6. 烘烤青团
将包好的青团放入烤盘中，预热烤箱至180℃，烘烤10分钟左右，待青团表面呈金黄色即可。
青团的新体验
在传统制作青团的基础上，姐妹们还尝试了一些新奇的口味和造型，让这份传统美食焕发出新的活力。
1. 新口味
除了传统的豆沙馅，还尝试了黑芝麻馅、花生馅、肉松馅等，让青团的口味更加丰富多样。
2. 新造型
将青团揉成各种可爱的小动物形状，如小兔子、小猪、小鸟等，既增添了趣味性，也更具观赏价值。
3. 新包装
用精美的包装盒、丝带等将青团包装得更加精致，成为一份送礼佳品。
结语
春天来了，小区姐妹齐动手，青团飘香美篇分享，传统美食新体验。在这个美好的季节里，让我们共同感受这份传承与创新的美好吧！