在繁忙的都市生活中，偶尔想要享受一顿美味的街边小吃，却因种种原因无法成行。别担心，今天我要教大家如何在家轻松制作酱香肉夹馍，让你吃出幸福的感觉！
选材与准备
主料
- 精选五花肉：500克
- 白面：500克
- 酱料（可根据个人口味调整）：生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒粉、五香粉、盐、糖、料酒等
辅料
- 面粉：适量
- 植物油：适量
酱香肉夹馍制作步骤
步骤一：准备肉馅
- 将五花肉切成小块，用绞肉机绞成肉馅。
- 将绞好的肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、花椒粉、五香粉、盐、糖和料酒，搅拌均匀。
- 腌制30分钟，让肉馅充分入味。
步骤二：制作馍皮
- 将白面放入盆中，加入适量的温水，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小块，擀成圆饼状。
- 预热平底锅，将圆饼放入锅中，小火煎至两面金黄，取出备用。
步骤三：包馅与烘烤
- 取一张馍皮，放入适量的肉馅。
- 将另一张馍皮放在肉馅上，用手轻轻压紧边缘。
- 将包好的肉夹馍放入预热好的烤箱中，烘烤5-10分钟，直至熟透。
步骤四：切块与享用
- 将烤好的肉夹馍取出，切成两半。
- 将切好的肉夹馍放在盘中，即可享用。
小贴士
- 腌制肉馅时，可以根据个人口味调整调料的用量。
- 烤制过程中，注意观察肉夹馍的颜色，避免烤糊。
- 酱香肉夹馍可以搭配蒜泥、辣椒油等调料，风味更佳。
结语
学会这道酱香肉夹馍的制作方法，让你在家就能享受到美味的街边小吃。快来动手试试吧，让你的味蕾在幸福中沉醉！