在美食之都成都，除了火锅、串串香等知名小吃，竹荪也是一道不容错过的美味佳肴。竹荪，又称竹笙，是一种珍贵的食用菌，因其独特的口感和丰富的营养价值而受到食客们的喜爱。今天，就让我们一起揭秘成都竹荪界的十大美味排行榜，让你一网打尽成都的竹荪美食。
1. 竹荪炖鸡
竹荪炖鸡是成都的传统名菜，选用优质土鸡和新鲜竹荪，以慢火炖煮，使鸡肉鲜嫩，竹荪吸满汤汁，味道鲜美，营养丰富。
2. 竹荪炒肉片
这道菜以竹荪和猪肉为主料，口感爽滑，肉质鲜嫩，是家常菜中的佳品。烹饪时，肉片要炒至变色，再加入竹荪快速翻炒，保持竹荪的爽脆口感。
3. 竹荪鲍鱼煲
鲍鱼与竹荪的搭配，既体现了成都人对美食的极致追求，又彰显了食材的珍贵。这道菜以鲍鱼、竹荪为主料，加入高汤炖煮，汤鲜味美，营养丰富。
4. 竹荪豆腐煲
豆腐与竹荪的搭配，口感丰富，营养丰富。将嫩豆腐与竹荪一起煲煮，加入适量的调味料，即可食用，简单美味。
5. 竹荪炖排骨
排骨与竹荪的搭配，既补充了排骨的鲜香，又增添了竹荪的爽滑。慢火炖煮，使排骨肉质酥烂，竹荪吸满汤汁，味道鲜美。
6. 竹荪炖鸽子
鸽子肉与竹荪的搭配，营养丰富，味道鲜美。将鸽子肉与竹荪一起炖煮，加入适量的调味料，即可食用，具有滋补养生的功效。
7. 竹荪炒时蔬
这道菜以竹荪和新鲜时蔬为主料，口感爽滑，营养丰富。烹饪时，将竹荪与时蔬快速翻炒，保持蔬菜的清新口感。
8. 竹荪炖鸭肉
鸭肉与竹荪的搭配，营养丰富，味道鲜美。将鸭肉与竹荪一起炖煮，加入适量的调味料，即可食用，具有滋阴养胃的功效。
9. 竹荪蒸蛋
这道菜以竹荪和鸡蛋为主料，口感细腻，营养丰富。将竹荪与鸡蛋液混合，放入蒸锅中蒸熟，即可食用，简单美味。
10. 竹荪炒肉丝
这道菜以竹荪和猪肉为主料，口感爽滑，肉质鲜嫩。烹饪时，将肉丝炒至变色，再加入竹荪快速翻炒，保持竹荪的爽脆口感。
以上就是成都竹荪界的十大美味排行榜，相信你已经迫不及待想要品尝这些美食了。快来成都，一起感受美食的魅力吧！