在我国的食品安全法中，对于不合格食品的处罚有着明确的规定。超市售卖不合格月饼，其罚款金额会根据具体的标准和情况来确定。以下是对这一问题的详细解答。
一、不合格月饼的定义
首先，我们需要明确什么是“不合格月饼”。根据《食品安全法》的规定，不合格月饼主要指的是以下几种情况：
- 营养成分不符合标准：月饼中的营养成分含量与国家标准不符。
- 卫生指标不合格：月饼中的细菌、霉菌等微生物含量超过国家标准。
- 含有违禁物质：月饼中含有国家禁止添加的化学物质。
- 标签标识不规范：月饼的标签标识不符合国家标准。
二、罚款标准
对于不合格月饼的罚款，我国《食品安全法》规定如下：
- 没收违法所得：对于销售不合格月饼所得的违法所得，应当予以没收。
- 罚款金额：罚款金额根据不合格月饼的数量、违法所得的金额以及情节的严重程度来确定。
- 轻微情节：罚款金额为违法所得的1倍以上3倍以下。
- 一般情节：罚款金额为违法所得的3倍以上5倍以下。
- 严重情节：罚款金额为违法所得的5倍以上10倍以下。
三、具体情况分析
在实际操作中，罚款金额还会受到以下因素的影响：
- 不合格月饼的数量：数量越多，罚款金额越高。
- 违法所得的金额：违法所得越多，罚款金额越高。
- 消费者的损失：如果消费者因食用不合格月饼而受到损失，还需对消费者进行赔偿。
- 情节的严重程度：如涉及食品安全事故、危害消费者健康等严重情节，罚款金额将更高。
四、案例说明
以下是一个案例说明：
某超市因售卖不合格月饼，被当地食品药品监督管理局查处。经调查，该超市共销售不合格月饼1000盒，违法所得5000元。根据《食品安全法》的规定，该超市应被处以违法所得的3倍以上5倍以下的罚款，即15000元至25000元。
五、总结
超市售卖不合格月饼，其罚款金额会根据具体的标准和情况来确定。在购买月饼时，消费者应选择正规渠道，注意查看产品标签，确保食品安全。同时，对于发现的不合格月饼，应及时向相关部门举报，共同维护食品安全。