麻薯球，这种软糯香甜的小零食，在超市里总是热卖。它的外皮Q弹，内馅儿软糯，一口咬下去，满口都是幸福的味道。今天，就让我来教你如何在家轻松制作出超市热卖的同款麻薯球，让你和家人朋友都能享受到这份甜蜜。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 玉米淀粉：100克
- 糖：50克
- 牛奶：100毫升
- 植物油：适量
- 黑芝麻：适量（可选）
制作步骤
1. 准备麻薯面团
- 将玉米淀粉和糖混合均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀，形成面糊。
- 将面糊倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直到面糊变得浓稠，形成面团。
- 将面团取出，放在案板上揉搓至光滑，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟。
2. 制作麻薯球
- 将静置好的麻薯面团分成小剂子，揉搓成小球状。
- 在麻薯球表面刷上一层植物油，撒上黑芝麻（可选）。
- 将麻薯球放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10分钟左右，直到表面呈金黄色。
3. 准备内馅
- 准备你喜欢的内馅，如红豆沙、花生酱等。
- 将内馅包裹在麻薯球中，揉搓成球形。
小贴士
- 面团在揉搓过程中可能会粘手，可以适当撒一些玉米淀粉防粘。
- 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤焦。
- 内馅可以根据个人口味选择，丰富多样。
总结
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的麻薯球了。这款小零食不仅口感好，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这份甜蜜！