家，是温馨的港湾，也是味蕾的归宿。有时候，超市里那些方便快捷的零食虽然美味，但总觉得少了点什么。今天，就让我们一起探索如何将超市零食升级，制作出家常香菇香肠，简单两步，让你在家就能享受到美味的滋味。
准备材料
首先，我们要准备好制作香菇香肠所需的材料：
- 香菇：200克
- 香肠：200克
- 青葱：1根
- 生姜：一小块
- 蒜末：适量
- 酱油：1汤匙
- 香油：1茶匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
制作步骤
步骤一：准备原料
- 香菇提前用清水泡发，洗净后切成小块。
- 香肠切成小段，青葱切成小段，生姜切成末。
- 准备好蒜末，备用。
步骤二：烹饪过程
- 热锅凉油，油温五成热时，放入香肠段，小火煎至两面微黄，取出备用。
- 锅中留底油，放入葱段、姜末和蒜末，炒出香味。
- 加入泡发好的香菇块，翻炒均匀。
- 倒入煎好的香肠段，加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
- 翻炒至香菇和香肠熟透，汤汁浓稠即可。
小贴士
- 香菇泡发时，可以用温水，这样泡发的时间会更短。
- 煎香肠时，火不宜太大，以免外焦里生。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
家常香菇香肠的制作过程简单易懂，只需两步，你就能轻松在家享受到美味的佳肴。快动手试试吧，让家中的餐桌多一份温馨与滋味！