在超市购物时，香菜作为常见的调味菜，常常出现在我们的购物清单上。然而，如何挑选到又便宜又新鲜香菜却是个让人头疼的问题。今天，我就来和大家分享5个挑选香菜的实用技巧，让你在超市里轻松避开高价且不新鲜的香菜。
技巧一：观察叶子颜色
香菜的新鲜度可以从叶子颜色上判断。新鲜的香菜叶子应该是翠绿色的，色泽鲜艳。如果叶子发黄、干枯或者有黑斑，那么这样的香菜可能已经不新鲜了。
技巧二：检查叶子形态
新鲜香菜的叶子应该紧密地贴在茎上，叶子形状完整，没有折断或损伤。如果香菜叶子松弛、萎蔫，或者有折断的痕迹，那么很可能是在运输过程中受到了损伤。
技巧三：按压茎部
用手指轻轻按压香菜的茎部，如果茎部有弹性，不易按扁，说明香菜水分充足，较为新鲜。反之，如果茎部容易按扁，说明香菜可能存放时间较长，水分流失。
技巧四：选择茎部较细的香菜
在购买香菜时，茎部较细的通常比茎部粗壮的更嫩。细茎的香菜口感更为清爽，更适合炒菜或做汤。
技巧五：比价对比
在挑选香菜时，可以多逛几家店铺或货架，对比价格和香菜的新鲜程度。有时候，一些特价区或者临近保质期的商品可能会有意想不到的优惠。
总结
掌握了这5个挑选香菜的小技巧，相信你在超市购物时再也不会为挑选香菜而发愁了。记住，新鲜和便宜并不是选择题，而是通过观察和比较，我们可以同时得到。祝你在超市里买到心仪的香菜！