夏天，炎炎烈日下，没有什么比一杯冰凉甜品更能让人心情愉悦的了。草莓烧仙草盒子，既满足了我们对草莓的喜爱，又带来了烧仙草的绵软口感，是夏日里不可多得的清凉佳品。今天，就让我来教大家如何自制这款简单又美味的草莓烧仙草盒子。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 烧仙草粉：100克
- 清水：600毫升
- 白糖：50克
- 草莓：200克
- 吉利丁片：10克
- 水果罐头或水果果酱：适量（可选）
- 食用色素：几滴（可选，用于制作彩色盒子）
制作步骤
1. 制作烧仙草浆
1.1 将烧仙草粉倒入锅中，加入白糖，搅拌均匀。
1.2 逐步加入清水，继续搅拌均匀，直至没有颗粒。
1.3 将混合液煮沸，然后转小火煮5分钟，期间要不断搅拌，防止烧仙草粉结块。
1.4 煮好的烧仙草浆过筛，去除杂质。
2. 制作草莓泥
2.1 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
2.2 用搅拌机将草莓打成泥，可以根据个人口味加入少量糖调味。
3. 准备吉利丁
3.1 将吉利丁片放入冷水中泡软。
4. 混合材料
4.1 将泡软的吉利丁片沥干水分，加入烧仙草浆中，搅拌均匀。
4.2 将草莓泥加入烧仙草浆中，搅拌均匀。
4.3 如果想制作彩色盒子，可以在此步骤中加入食用色素。
5. 倒入模具
5.1 将混合好的草莓烧仙草浆倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时，直至凝固。
6. 装饰与享用
6.1 取出凝固的草莓烧仙草盒子，脱模。
6.2 在盒子表面涂上水果罐头或果酱，增加口感。
6.3 将草莓放在盒子上作为装饰。
6.4 将草莓烧仙草盒子放入冰箱冷藏，待冰凉后即可享用。
注意事项
- 烧仙草粉的量可以根据个人口味适量增减。
- 吉利丁片泡软后要彻底沥干水分，以免影响口感。
- 做好的草莓烧仙草盒子放入冰箱冷藏时间不宜过长，以免影响口感。
草莓控们，赶紧动手尝试一下这款自制草莓烧仙草盒子吧！简单美味，夏日解暑，还能和家人朋友一起分享这份清凉。快来加入我们的夏日清凉盛宴吧！