草莓果粒酸奶蛋挞，听起来是不是就让人垂涎欲滴？这款甜品不仅外观诱人，而且口感丰富，是孩子们的最爱。下面，就让我来教你如何制作这款美味的草莓果粒酸奶蛋挞，让你的家宴更加精彩。
准备材料
蛋挞皮
- 预制蛋挞皮：10个
- 无盐黄油：50克
- 糖粉：50克
- 低筋面粉：50克
蛋挞馅
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：200毫升
- 糖粉：30克
- 淡奶油：50毫升
- 盐：少许
装饰材料
- 草莓果粒：适量
- 酸奶：适量
制作步骤
1. 制作蛋挞皮
- 将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将冷藏好的面团取出，擀成薄片，铺在蛋挞模具上，捏紧边缘。
- 预热烤箱至180℃，将蛋挞皮放入烤箱烤至金黄色，取出备用。
2. 制作蛋挞馅
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉、盐搅拌均匀。
- 倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋挞馅倒入烤好的蛋挞皮中，八分满即可。
- 预热烤箱至180℃，将蛋挞放入烤箱烤约20分钟，至表面金黄即可。
3. 装饰草莓果粒酸奶
- 将草莓果粒和酸奶混合均匀。
- 将草莓果粒酸奶倒入蛋挞中，轻轻摇晃，使果粒均匀分布。
小贴士
- 制作蛋挞皮时，可以加入少许水，使面团更容易擀开。
- 烤蛋挞时，注意观察颜色，避免烤焦。
- 草莓果粒酸奶可以根据个人口味调整比例。
这款草莓果粒酸奶蛋挞，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚会或孩子生日派对上的佳品。快来试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢！