“菠菜粉变魔法，营养饼干轻松做，孩子爱吃的健康小点心揭秘！”

在忙碌的生活中，我们总是希望能为孩子准备既美味又健康的零食。今天，就让我们一起来探索如何利用菠菜粉，轻松制作出营养丰富的饼干，让孩子爱不释手！

菠菜粉的神奇之处

菠菜粉，顾名思义，就是将新鲜菠菜经过加工处理后得到的粉末。这种粉末含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的生长发育有着诸多益处。同时，菠菜粉的颜色鲜绿，能为食品增添一丝独特的风味。

首先，将新鲜的菠菜洗净，沥干水分后放入搅拌机中，加入适量的水，打成细腻的菠菜泥。然后，将菠菜泥过滤，取其滤液，用纱布挤出多余的水分，得到菠菜粉。

将中筋面粉、菠菜粉、糖粉、泡打粉和盐放入一个大碗中，混合均匀。接着，将无盐黄油切成小块，用手揉搓成细粒状，然后加入混合好的粉类中。

在混合好的粉类中打入一个鸡蛋，用手揉搓成面团。如果面团过于干硬，可以适量加入少量牛奶或清水进行调整。

将面团揉搓成光滑的面团后，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片。然后，用模具或刀子切成自己喜欢的形状。

将切好的饼干放入预热至180℃的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。

通过以上步骤，我们成功制作出了营养丰富的菠菜饼干。这款饼干色泽诱人，口感酥脆，孩子们一定喜欢。此外，菠菜粉的加入，让饼干富含多种维生素和矿物质，为孩子的健康加分。