夏日炎炎，一杯冰镇的绿豆汤无疑是最受欢迎的解暑饮品之一。不仅味道清爽，而且具有很好的清热解毒功效。今天，就让我们一起动手制作一杯自己专属的冰镇绿豆汤，享受夏日的清凉吧！
准备材料
- 绿豆：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
- 冰块：适量
制作步骤
步骤一：绿豆浸泡
- 将绿豆清洗干净，放入清水中浸泡4-6小时，或者一晚上，让绿豆充分吸水膨胀。
- 浸泡好的绿豆捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
步骤二：绿豆煮制
- 将绿豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮制。
- 煮至绿豆开花，汤汁变得浓稠，关火，捞出绿豆。
- 煮好的绿豆汤倒入碗中，待汤汁冷却后放入冰箱冷藏。
步骤三：加冰糖
- 将冷却后的绿豆汤倒入锅中，加入适量的冰糖。
- 大火煮开后转小火，煮至冰糖完全融化。
- 关火，待汤汁再次冷却后放入冰箱冷藏。
步骤四：冰镇
- 将煮好的绿豆汤倒入杯子中，加入适量的冰块。
- 可根据个人口味调整冰块数量，即可享用美味的冰镇绿豆汤。
注意事项
- 绿豆浸泡时间不宜过长，否则会导致绿豆过于膨胀，影响口感。
- 煮绿豆时，火候不宜过大，以免煮糊。
- 冰块数量可根据个人口味调整，喜欢更冰一点的可以多加一些。
夏日炎炎，一杯冰镇的绿豆汤，不仅能清热解毒，还能让人心情愉悦。快来动手尝试制作吧！相信你一定会爱上这道夏日清凉饮品！