在这个炎炎夏日，没有什么比一杯清凉的冰淇淋和一份精美的甜品更能让人心情愉悦的了。今天，我们就来教大家如何用巧手制作冰淇淋，以及如何制作一份令人惊艳的玫瑰盒甜品。让我们一起走进甜品的世界，感受这份甜蜜与浪漫吧！
一、冰淇淋制作
1. 准备材料
- 牛奶：500毫升
- 离乳糖：50克
- 糖粉：100克
- 鸡蛋：3个（蛋黄、蛋白分开）
- 淡奶油：200毫升
- 柠檬汁：适量
- 水果或巧克力酱：适量（可根据个人喜好添加）
2. 制作步骤
（1）分离蛋黄和蛋白
将鸡蛋打入碗中，将蛋黄和蛋白分离。
（2）搅拌蛋黄和糖粉
将蛋黄和糖粉放入另一个碗中，用打蛋器搅拌均匀。
（3）加入牛奶和柠檬汁
将牛奶和柠檬汁倒入蛋黄和糖粉的碗中，继续搅拌均匀。
（4）打发蛋白
将蛋白放入另一个碗中，用打蛋器打发至硬性发泡。
（5）混合蛋黄糊和蛋白糊
将蛋黄糊倒入蛋白糊中，轻轻翻拌均匀。
（6）加入淡奶油和离乳糖
将淡奶油和离乳糖倒入混合好的蛋黄糊和蛋白糊中，再次翻拌均匀。
（7）冷藏凝固
将混合好的冰淇淋液倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
（8）装饰和享用
冰淇淋凝固后，可加入水果或巧克力酱进行装饰，即可享用美味的冰淇淋啦！
二、玫瑰盒甜品制作
1. 准备材料
- 鸡蛋：4个
- 糖粉：100克
- 牛奶：100毫升
- 淡奶油：200毫升
- 玫瑰花瓣：适量
- 水果：适量
2. 制作步骤
（1）打发蛋白
将蛋白和糖粉放入碗中，用打蛋器打发至硬性发泡。
（2）搅拌蛋黄和牛奶
将蛋黄和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
（3）混合蛋黄糊和蛋白糊
将蛋黄糊倒入蛋白糊中，轻轻翻拌均匀。
（4）倒入模具
将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震动模具，让气泡排出。
（5）烤制
将模具放入预热至180℃的烤箱中，烤制15-20分钟，至蛋糕表面金黄。
（6）冷藏凝固
将烤好的蛋糕取出，放入冰箱冷藏凝固。
（7）装饰和享用
蛋糕凝固后，取出蛋糕，用刀切成小块，加入淡奶油、玫瑰花瓣和水果，即可享用美味的玫瑰盒甜品啦！
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作冰淇淋和玫瑰盒甜品。赶紧动手试试吧，为这个夏天增添一份甜蜜与浪漫！