1. 鸡胸肉蔬菜便当
主题句:鸡胸肉低脂高蛋白,搭配新鲜蔬菜,营养均衡,制作简单。
材料:
- 鸡胸肉 2块
- 胡萝卜 1根
- 苦瓜 1个
- 玉米 1/2杯
- 洋葱 1/2个
- 大米 1杯
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 鸡胸肉洗净,用酱油、料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制30分钟。
- 胡萝卜、苦瓜、洋葱切丁,玉米洗净。
- 大米洗净后,加入适量水,放入电饭煲或锅中煮熟。
- 鸡胸肉放入蒸锅中,蒸熟后撕成细丝。
- 热锅加油,先炒洋葱,再加入胡萝卜、苦瓜和玉米,炒至断生。
- 将炒好的蔬菜和鸡胸肉丝混合,加入适量的盐调味。
- 将米饭盛入便当中,上面放上蔬菜鸡丝。
2. 日式照烧鸡肉便当
主题句:照烧鸡肉香气浓郁,搭配米饭和蔬菜,是日式便当的经典之选。
材料:
- 鸡胸肉 2块
- 洋葱 1个
- 大米 1杯
- 生抽 2大勺
- 糖 1大勺
- 米酒 1大勺
- 蜂蜜 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 盐 适量
做法:
- 鸡胸肉洗净,用生抽、糖、米酒、蜂蜜、蒜末和盐腌制1小时。
- 大米洗净后,加入适量水,放入电饭煲或锅中煮熟。
- 鸡胸肉放入预热至200°C的烤箱中烤15分钟,取出刷上照烧酱,再烤5分钟。
- 将米饭盛入便当中,上面放上照烧鸡肉和切片的洋葱。
3. 鱼香肉丝便当
主题句:鱼香肉丝酸甜可口,富含肉类和蔬菜,营养丰富。
材料:
- 猪肉 200克
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 大米 1杯
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 糖 1大勺
- 醋 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 猪肉切丝,用生抽、老抽、糖、醋、盐和胡椒粉腌制30分钟。
- 青椒切丝,木耳和香菇切丝。
- 大米洗净后,加入适量水,放入电饭煲或锅中煮熟。
- 热锅加油,先炒肉丝至变色,再加入青椒、木耳和香菇,炒至熟透。
- 将米饭盛入便当中,上面放上鱼香肉丝。
4. 番茄牛肉便当
主题句:番茄牛肉酸爽开胃,搭配米饭,营养丰富,老少皆宜。
材料:
- 牛肉 200克
- 番茄 2个
- 大米 1杯
- 生抽 2大勺
- 糖 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 牛肉洗净,切成小块,用生抽、糖、盐和胡椒粉腌制30分钟。
- 番茄洗净,切成小块。
- 大米洗净后,加入适量水,放入电饭煲或锅中煮熟。
- 热锅加油,先炒牛肉至变色,再加入番茄,炒至出汁。
- 将米饭盛入便当中,上面放上番茄牛肉。
5. 蔬菜炒饭便当
主题句:蔬菜炒饭色彩缤纷,营养丰富,简单易做。
材料:
- 米饭 1杯
- 胡萝卜 1根
- 花菜 适量
- 青椒 1个
- 香菇 适量
- 鸡蛋 1个
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 胡萝卜、花菜、青椒、香菇切丁,鸡蛋打散备用。
- 大米洗净后,加入适量水,放入电饭煲或锅中煮熟。
- 热锅加油,先炒鸡蛋至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油,加入胡萝卜、花菜、青椒和香菇,炒至断生。
- 加入米饭和鸡蛋,翻炒均匀,加入酱油、盐和胡椒粉调味。
- 将炒饭盛入便当中。
6. 素炒面便当
主题句:素炒面简单快捷,蔬菜丰富,适合忙碌的上班族。
材料:
- 面条 200克
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青椒 1个
- 香菇 适量
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 面条煮熟,用冷水冲洗,沥干水分。
- 胡萝卜、木耳、青椒、香菇切丁。
- 热锅加油,先炒胡萝卜、木耳、青椒和香菇,炒至断生。
- 加入面条和酱油、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
- 将炒面盛入便当中。
7. 豆腐炒肉片便当
主题句:豆腐炒肉片鲜嫩可口,搭配米饭,营养丰富。
材料:
- 猪肉 200克
- 豆腐 1块
- 青椒 1个
- 酱油 2大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 猪肉切片,用酱油、盐和胡椒粉腌制30分钟。
- 豆腐切成小块,青椒切丝。
- 热锅加油,先炒肉片至变色,再加入豆腐和青椒,炒至熟透。
- 将豆腐肉片盛入便当中。
8. 番茄炖蛋便当
主题句:番茄炖蛋鲜香浓郁,搭配米饭,营养丰富。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 大米 1杯
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 鸡蛋打散,加盐和胡椒粉调味。
- 番茄洗净,切成小块。
- 大米洗净后,加入适量水,放入电饭煲或锅中煮熟。
- 热锅加油,先炒番茄至出汁,再加入鸡蛋液,快速翻炒。
- 将米饭盛入便当中,上面放上番茄炖蛋。
9. 豆豉鲮鱼蒸蛋便当
主题句:豆豉鲮鱼蒸蛋鲜嫩滑口,搭配米饭,营养丰富。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 豆豉鲮鱼罐头 1罐
- 大米 1杯
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 鸡蛋打散,加盐和胡椒粉调味。
- 大米洗净后,加入适量水,放入电饭煲或锅中煮熟。
- 将豆豉鲮鱼罐头中的鲮鱼取出,切碎。
- 在鸡蛋液中加入切碎的鲮鱼,搅拌均匀。
- 将鸡蛋液倒入蒸碗中,放入蒸锅中蒸10分钟。
- 将米饭盛入便当中,上面放上蒸蛋。
10. 鸡蛋炒饭便当
主题句:鸡蛋炒饭简单易做,营养丰富,适合早餐或午餐。
材料:
- 米饭 1杯
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 香菇 适量
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 鸡蛋打散,加盐和胡椒粉调味。
- 胡萝卜、青椒、香菇切丁。
- 热锅加油,先炒鸡蛋至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油,加入胡萝卜、青椒和香菇,炒至断生。
- 加入米饭和鸡蛋,翻炒均匀,加入酱油、盐和胡椒粉调味。
- 将炒饭盛入便当中。
11. 番茄炒蛋便当
主题句:番茄炒蛋简单易做,酸甜可口,营养丰富。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 鸡蛋打散,加盐和胡椒粉调味。
- 番茄洗净,切成小块。
- 热锅加油,先炒鸡蛋至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油,加入番茄,炒至出汁。
- 再加入鸡蛋,翻炒均匀。
- 将番茄炒蛋盛入便当中。
12. 素炒三丝便当
主题句:素炒三丝简单易做,色彩缤纷,营养丰富。
材料:
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青椒 1个
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 胡萝卜、木耳、青椒切丝。
- 热锅加油,先炒胡萝卜、木耳和青椒,炒至断生。
- 加入酱油、盐和胡椒粉调味。
- 将素炒三丝盛入便当中。
通过以上12种家常便当的做法,您可以根据自己的口味和需求,制作出美味又营养的便当。无论是上班族还是学生党,便当都是便捷且营养的用餐选择。记得在制作过程中,多尝试不同的食材和调料,让您的便当更加丰富多彩!
