引言
北海，这座历史悠久的海滨城市，以其独特的海味美食闻名遐迩。在众多美食中，龙须酥以其独特的口感和精湛的制作工艺，成为了北海的一张名片。本文将独家揭秘北海龙须酥的隐藏美味地图，带您一探究竟。
龙须酥的历史与文化
1. 龙须酥的起源
龙须酥，顾名思义，其形状犹如龙须，色泽金黄，口感酥脆。据传，龙须酥起源于清朝，是北海地区的一种传统糕点。相传，当时一位糕点师傅为了庆祝皇帝寿辰，精心制作了这种独特的糕点，皇帝品尝后龙颜大悦，遂赐名“龙须酥”。
2. 龙须酥的制作工艺
龙须酥的制作工艺复杂，讲究火候和手法。首先，选用上等面粉、鸡蛋、白糖等原料，经过和面、发酵、切割等工序，然后放入烤箱烘烤。在烘烤过程中，师傅需不断翻动，使糕点受热均匀。待糕点表面呈金黄色时，即可出炉。
龙须酥的隐藏美味地图
1. 北海老街
北海老街是北海最具代表性的历史文化街区，这里汇聚了众多美食店铺。在老街的深处，有一家名为“老字号”的糕点店，店内龙须酥口感酥脆，香气扑鼻，是品尝龙须酥的绝佳之地。
2. 海城区
海城区是北海的政治、经济、文化中心，这里有许多特色美食店铺。其中，位于海城区中山路的“老地方”糕点店，以其独特的龙须酥制作工艺和口感，吸引了众多食客。
3. 沙田镇
沙田镇位于北海市区西部，这里以海鲜闻名。在沙田镇，有一家名为“金凤凰”的糕点店，其龙须酥选用当地优质原料，口感鲜美，是当地人的最爱。
4. 合浦县
合浦县是北海下辖的一个县，这里历史悠久，文化底蕴深厚。在合浦县，有一家名为“百年糕点”的店铺，其龙须酥选用传统工艺制作，口感独特，值得一试。
结语
北海龙须酥作为一道具有地方特色的美食，深受人们喜爱。通过本文的独家揭秘，希望您能找到心仪的龙须酥店铺，品尝到这份隐藏的美味。在探寻美食的过程中，也能更好地了解北海的历史文化。