北海，这座位于中国南部沿海的美丽城市，以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育了众多美食。其中，果干作为北海特色小吃之一，深受游客和当地人的喜爱。今天，就让我们一起踏上北海美食地图，一网打尽当地果干好去处。
1. 涠洲岛果干
涠洲岛，作为中国最大的火山岛，以其独特的火山地貌和丰富的海岛资源闻名。在这里，你可以品尝到各种新鲜的水果，如芒果、香蕉、菠萝等。经过精心加工的果干，更是美味可口，回味无穷。
推荐店铺：
- 岛味轩果干店：位于涠洲岛主街，这家店以新鲜水果为原料，制作出各种口味的果干，深受游客喜爱。
- 火山果干店：店名取自涠洲岛的火山特色，这里的水果果干种类繁多，口感纯正，值得一试。
2. 海城区果干
海城区是北海市的政治、经济、文化中心，这里的水果资源丰富，果干制作工艺精湛。在这里，你可以品尝到各种当地特色果干。
推荐店铺：
- 北海市水果市场：这里汇集了北海市各大水果供应商，各种水果琳琅满目，是购买果干的好去处。
- 老街果干店：位于北海老街，这家店以传统工艺制作果干，保留了水果的原汁原味，是品尝北海果干的首选。
3. 合浦县果干
合浦县，北海市下辖的一个县，这里盛产荔枝、龙眼等水果。合浦县果干以其独特的制作工艺和口感，成为北海果干的一大亮点。
推荐店铺：
- 合浦县水果市场：这里的水果种类繁多，果干制作工艺精湛，是购买合浦县果干的好地方。
- 合浦果干店：位于合浦县城区，这家店以荔枝、龙眼等水果为原料，制作出各种口味的果干，深受消费者喜爱。
4. 果干制作工艺
北海果干制作工艺独特，主要分为以下几个步骤：
- 选果：选用新鲜、成熟的水果，保证果干品质。
- 清洗：将水果清洗干净，去除杂质。
- 切片：将水果切成薄片，便于晾晒。
- 晾晒：将切片的水果晾晒至半干状态，便于后续加工。
- 烘干：将半干的水果放入烘干机，烘干至水分适宜。
- 调味：根据个人口味，添加适量的糖、盐等调料。
- 包装：将调味好的果干进行包装，方便储存和携带。
5. 果干的营养价值
果干保留了水果的大部分营养成分，如维生素、矿物质等。同时，果干具有以下营养价值：
- 富含膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 补充能量：果干热量较高，适合运动后食用。
- 增强免疫力：果干中的维生素和矿物质有助于增强免疫力。
总之，北海果干作为当地特色美食，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。在北海旅游期间，不妨品尝一下这些美味果干，让你的旅程更加难忘。