北海，这座位于中国广西壮族自治区南部的海滨城市，以其得天独厚的自然风光和丰富的美食文化闻名。在北海，有一种传统的汉族小吃——青团，深受当地人和游客的喜爱。今天，就让我带你一起探索北海的青团美食地图，让你轻松找到最地道的青团。
青团的起源与特色
青团，又称清明果，是清明节时节的传统食品。它以糯米粉和艾草汁为主要原料，包裹着豆沙、芝麻、枣泥等馅料，口感软糯，清香可口。北海的青团在保留了传统特色的基础上，还融入了当地的海鲜元素，使得口味更加丰富多样。
北海青团推荐清单
1. 北海老街青团
北海老街是北海的历史文化街区，这里有很多传统的手工艺品店和小吃店。在老街里，你可以找到多家制作青团的店铺，如“老街青团店”、“阿婆青团店”等。这些店铺的青团都是手工制作，保留了传统的味道。
2. 海鲜青团
北海地处海滨，海鲜资源丰富。在北海，有一种海鲜青团，将海鲜与青团完美结合。这种青团以虾仁、蟹肉、贝类等海鲜为主要馅料，口感鲜美，是北海的一大特色。
3. 艾草青团
艾草是制作青团的传统原料之一，具有很好的药用价值。在北海，你可以品尝到多种以艾草为原料的青团，如艾草豆沙青团、艾草芝麻青团等。这些青团口感独特，营养丰富。
4. 糖果店青团
在北海的糖果店，你也能找到各种口味的青团。这些糖果店通常将青团与其他糖果、糕点一起销售，让你在品尝青团的同时，还能品尝到其他美食。
如何挑选优质的青团
- 外观：优质的青团外观光滑，颜色翠绿，无破损。
- 馅料：馅料饱满，口感细腻，无杂质。
- 口感：软糯可口，不粘牙，艾草香味浓郁。
结语
北海的青团是一道极具地方特色的美食，品尝青团不仅能让你感受到北海的风土人情，还能让你体验到传统美食的魅力。希望这份清单能帮助你找到心仪的青团，让你在北海的旅行中留下美好的回忆。