引言
在孩子的成长过程中，食物不仅仅是满足营养需求，更是亲子互动的美好时光。今天，我们要介绍一款简单易做、营养丰富的饼干——鸡蛋海苔饼干，它不仅能满足宝宝的味蕾，还能在制作过程中增进亲子感情。
材料准备
首先，让我们来看看需要准备哪些材料：
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 海苔粉：10克
- 泡打粉：2克
- 黄油：30克
- 植物油：10克
制作步骤
1. 鸡蛋打发
将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 黄油融化
将黄油放入微波炉中加热至融化，或者用锅小火加热至融化。
3. 混合材料
将融化的黄油加入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。
4. 加入干性材料
筛入低筋面粉、泡打粉和海苔粉，用刮刀翻拌均匀。
5. 加入植物油
最后，加入植物油，继续翻拌至面糊呈湿润状。
6. 模具制作
将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出形状，可以用海苔碎片作为装饰。
7. 烤制
将饼干放入预热至180°C的烤箱中，烤制10-15分钟，直到表面呈金黄色。
营养分析
这款鸡蛋海苔饼干富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。鸡蛋提供优质蛋白，海苔富含碘和硒等微量元素，低筋面粉则能提供碳水化合物，保证宝宝有足够的能量。
小贴士
- 打发鸡蛋时，温度不宜过高，以免影响蛋白的稳定性。
- 翻拌面糊时，尽量用刮刀从底部向上翻拌，避免面糊起筋。
- 烤制时间根据烤箱功率和饼干厚度调整。
结语
通过这款营养鸡蛋海苔饼干的制作，我们不仅能够为宝宝提供美味又营养的小点心，还能在制作过程中增进亲子关系。快动手试试吧，让宝宝的笑脸成为你最大的动力！