在忙碌的早晨，为宝宝准备一份营养丰富的早餐显得尤为重要。今天，我们就来分享一份简单美味的菠菜鸡蛋饼教程，宝爸们可以轻松上手，为宝宝制作一份既营养又美味的早餐。下面，让我们一起来看看制作过程吧！
准备材料
- 鸡蛋 2个
- 菠菜 50克
- 面粉 50克
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
步骤一：准备菠菜
- 将菠菜洗净，切成小段。
- 将菠菜放入开水中焯水，去除草酸，捞出后挤干水分。
步骤二：制作面糊
- 在一个大碗中，打入2个鸡蛋。
- 加入适量盐，搅拌均匀。
- 将焯好水的菠菜切成细末，加入鸡蛋液中。
- 加入面粉，搅拌均匀，形成面糊。
步骤三：制作菠菜鸡蛋饼
- 在平底锅中倒入适量食用油，预热。
- 用勺子将面糊均匀地倒入锅中，形成圆形。
- 待面饼底部凝固后，翻面，煎至两面金黄。
- 煎好的菠菜鸡蛋饼取出，放在盘子中。
视频教程
为了更直观地学习制作过程，我们为大家准备了一段视频教程，宝爸们可以边看边学，轻松掌握制作技巧。
注意事项
- 菠菜焯水可以去除草酸，减少对宝宝身体的刺激。
- 面糊的浓稠度要适中，太稠不易煎熟，太稀则容易散开。
- 煎饼时火候不宜过大，以免煎糊。
通过以上教程，相信宝爸们已经学会了如何制作简单美味的菠菜鸡蛋饼。赶快动手为宝宝准备一份营养早餐吧！