番茄烩饭是一款非常适合10个月大宝宝的辅食。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，能够满足宝宝快速成长的营养需求。下面，就让我们一起来看看这款番茄烩饭的制作方法吧！
选材
主料
- 米饭：100克
- 番茄：1个（中等大小）
辅料
- 鸡肉或猪肉：50克
- 胡萝卜：一小段
- 莲藕：一小段
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
准备食材
- 将鸡肉或猪肉切成小块，胡萝卜、莲藕切成细丝，葱、姜切末备用。
- 番茄洗净，切成小块。
烹饪过程
- 热锅凉油，放入葱、姜末爆香。
- 加入鸡肉或猪肉块，翻炒至变色。
- 加入胡萝卜、莲藕丝，继续翻炒。
- 加入番茄块，炒至番茄出汁。
- 倒入提前煮好的米饭，翻炒均匀。
- 加入适量盐，继续翻炒均匀。
- 炒至米饭吸收了番茄汁，关火盛出。
注意事项
- 番茄烩饭的调料要尽量简单，以免影响宝宝对食物的口感。
- 番茄烩饭的烹饪时间不宜过长，以免营养流失。
- 宝宝的牙齿尚未长齐，烹饪时要将食材切得细小，便于宝宝咀嚼和吞咽。
营养分析
番茄
番茄富含维生素C、维生素A、钾、镁等多种营养成分，有助于宝宝生长发育，提高免疫力。
米饭
米饭是宝宝的主食，能够提供宝宝所需的能量。
鸡肉或猪肉
鸡肉或猪肉富含优质蛋白质，有助于宝宝生长发育。
胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于宝宝视力发育。
莲藕
莲藕具有清热解毒、润肺止咳的功效。
总结
番茄烩饭是一款营养丰富、美味可口的辅食，非常适合10个月大的宝宝。家长们可以尝试着为宝宝制作这道美味的辅食，让宝宝在享受美味的同时，获得所需的营养。