引言
夏日炎炎，一杯清爽的柠檬水无疑是消暑解渴的好选择。而自制柠檬水，不仅能享受其清新口感，还能根据个人口味进行调整。本文将详细介绍自制开心柠檬水的制作方法，让你在家也能轻松享受到夏日清凉。
材料准备
主料
- 新鲜柠檬 2-3个
- 糖 适量（可根据个人口味调整）
辅料
- 清水 500ml
- 冰块 适量
制作步骤
步骤一：准备柠檬
- 选择新鲜、成熟的柠檬，表皮无损伤。
- 用盐搓洗柠檬表皮，去除农药残留。
- 将柠檬洗净，切成薄片。
步骤二：制作柠檬水
- 在锅中加入500ml清水，放入切好的柠檬片。
- 加入适量糖，根据个人口味调整糖量。
- 开小火，慢慢熬煮，直至糖完全溶解。
- 煮沸后转小火，继续熬煮5-10分钟，使柠檬的香气充分释放。
- 关火，待柠檬水冷却至室温。
步骤三：过滤柠檬水
- 将冷却后的柠檬水通过细密滤网过滤，去除柠檬皮和杂质。
- 将过滤后的柠檬水倒入干净的容器中。
步骤四：冷藏
- 将容器放入冰箱冷藏，使柠檬水更加冰爽可口。
步骤五：享用
- 将冷藏好的柠檬水倒入杯中，加入适量冰块。
- 可根据个人口味添加蜂蜜、薄荷等调味品。
小贴士
- 柠檬皮含有丰富维生素C，可保留柠檬皮熬煮，但需确保柠檬皮干净无农药残留。
- 糖量可根据个人口味调整，喜欢甜味的朋友可以适量增加糖量。
- 自制柠檬水可冷藏保存，但最好在2-3天内饮用完毕。
- 如需长期保存，可将柠檬水倒入密封瓶中，放入冰箱冷藏。
结语
自制开心柠檬水，不仅简单易做，而且口感清新，是夏日消暑解渴的佳品。赶快动手尝试吧，让这个夏天因一杯自制柠檬水而变得更加清凉。