夏日炎炎，一杯冰凉的饮品无疑能带来无尽的清凉。今天，就让我来为你揭秘棒冰咖啡拿铁的制作秘诀，让你在家也能轻松享受到这份夏日清凉！
准备材料
- 咖啡粉：30克
- 牛奶：300毫升
- 糖：适量
- 水或咖啡：适量
- 棒冰模具：1个
制作步骤
1. 制作咖啡液
1.1 将咖啡粉和糖按照1:1的比例混合，加入适量的水或咖啡，搅拌均匀。
1.2 将混合好的咖啡液倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌，防止糊底。
1.3 沸腾后，转小火煮约1分钟，煮至咖啡液颜色变深、味道浓郁。
1.4 将煮好的咖啡液过滤，去除杂质，得到咖啡液。
2. 制作牛奶
2.1 将牛奶倒入锅中，用中小火加热至沸腾。
2.2 沸腾后，转小火煮约2分钟，煮至牛奶表面出现一层细腻的奶泡。
2.3 将煮好的牛奶过滤，去除杂质，得到牛奶。
3. 制作棒冰咖啡拿铁
3.1 将咖啡液和牛奶按照1:1的比例混合，搅拌均匀。
3.2 将混合好的液体倒入棒冰模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻约4小时，直至凝固成棒冰。
3.3 将凝固的棒冰取出，用刀子轻轻敲打模具，使棒冰脱离模具。
3.4 将棒冰放入搅拌机中，加入适量的冰块，搅拌至冰块融化，形成冰沙状。
3.5 将冰沙状液体倒入杯中，即可享用棒冰咖啡拿铁。
小贴士
- 咖啡粉和糖的比例可以根据个人口味进行调整。
- 牛奶可以选用全脂、低脂或脱脂牛奶，根据个人喜好选择。
- 棒冰模具的选择会影响棒冰的形状，可以根据个人喜好选择。
- 搅拌棒冰时，可以适当加入一些冰块，使口感更加冰爽。
夏日炎炎，一杯棒冰咖啡拿铁，让你在炎炎夏日中感受到清凉与舒适。快动手试试吧！