炎炎夏日，食欲不振是常有的事，这时候，一碗清爽可口的酸辣拌面绝对能让你瞬间提神。今天，我们就来揭秘白象香菜酸辣拌面的制作秘诀，让你在家也能轻松享受夏日消暑美食。
一、食材准备
要做出一碗美味的酸辣拌面，首先要准备好以下食材：
- 白象拌面一袋（可根据个人喜好选择不同口味）
- 新鲜香菜适量
- 酸辣酱适量（根据个人口味调整）
- 蒜末适量
- 醋适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 花椒粉适量
- 热水适量
二、制作步骤
煮面：将白象拌面按照包装上的说明煮至软硬适中，捞出备用。
凉拌：将煮好的面条放入碗中，加入蒜末、醋、盐、鸡精或味精、花椒粉等调味料，搅拌均匀。
调酱：将酸辣酱均匀涂抹在面条上，根据个人口味调整酸辣酱的用量。
加香菜：将新鲜香菜切碎，撒在面条上，搅拌均匀。
冲热水：在面条上冲入适量热水，让面条更加入味。
装盘：将拌好的酸辣拌面装盘，即可享用。
三、小贴士
面条软硬：煮面时，根据个人喜好调整面条的软硬程度。喜欢软一些的面条，可以多煮一会儿；喜欢硬一些的面条，可以适当缩短煮面时间。
酸辣酱选择：市面上的酸辣酱种类繁多，选择适合自己的口味是关键。可以根据个人口味，适量调整酸辣酱的用量。
调味料搭配：蒜末、醋、盐、鸡精或味精、花椒粉等调味料，可以根据个人口味进行搭配，以达到最佳的口感。
热水冲面：在面条上冲入热水，可以让面条更加入味，同时也能让面条更加滑嫩。
夏日炎炎，来一碗清爽可口的酸辣拌面，既能消暑解渴，又能满足你的味蕾。快动手尝试一下吧！