在这个快节奏的时代，家常美食的制作变得尤为重要。今天，我们就来一起探索一道既美味又营养的家常面——白象香菜面。通过以下步骤，你将学会如何制作这道色香味俱全的面食。
准备食材
在开始之前，我们需要准备好以下食材：
- 白象香菜面（一袋）
- 香菜（适量）
- 猪肉（适量）
- 鸡蛋（1个）
- 葱（适量）
- 姜（适量）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
- 老抽（适量）
- 鸡精（适量）
- 食用水（适量）
制作步骤
1. 准备食材
首先，将香菜洗净，切成小段；猪肉切成细丝；葱、姜切成末。
2. 煮面
将白象香菜面放入沸水中，煮至面熟。期间，可以加入少量盐，使面条更加劲道。
3. 炒肉丝
在锅中加入适量食用油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入葱、姜末继续翻炒。
4. 加调料
向锅中加入生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀，使肉丝上色。
5. 煮鸡蛋
在另一个锅中，加入适量水，水开后打入鸡蛋，煮至半熟捞出。
6. 混合
将煮好的面条捞出，放入碗中，加入炒好的肉丝、香菜段和煮好的鸡蛋。
7. 调味
根据个人口味，加入适量盐，搅拌均匀。
小贴士
- 煮面时，可以加入少量盐，使面条更加劲道。
- 炒肉丝时，加入适量生抽、老抽，可以使肉丝更加美味。
- 鸡蛋煮至半熟，口感更佳。
总结
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味营养的白象香菜面。家常美食的制作并不复杂，只要掌握好技巧，你也能成为厨房小能手。快来动手尝试一下吧！