Hey,亲爱的小伙伴们,今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常面食——白象香菜面!只需掌握这3个关键步骤,你就能在家轻松做出香辣可口的美味,让家人和朋友都赞不绝口。快来跟我一起看看吧!
第一步:准备食材
首先,我们要准备好以下食材:
- 白象香菜面 1包
- 鸡蛋 2个
- 香菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 红辣椒 适量
- 青椒 1个
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
第二步:炒制浇头
- 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱姜蒜和红辣椒爆香。
- 加入豆瓣酱翻炒均匀,炒出红油。
- 加入青椒翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
第三步:煮面
- 将白象香菜面按照包装上的说明煮至八成熟,捞出备用。
- 锅中倒入适量热水,将煮好的面条放入,加入酱油、醋、盐和糖调味,搅拌均匀。
- 将煮好的面条捞出,放入碗中,撒上香菜。
- 将炒好的浇头倒在面上,即可享用。
小贴士
- 香菜可以根据个人口味适量增减。
- 豆瓣酱的辣度可以根据个人口味选择。
- 面条可以提前煮熟,放入冰箱冷藏,随吃随取,方便快捷。
亲爱的小伙伴们,学会这3步,你就可以轻松在家做出香辣美味的白象香菜面了。快来试试吧,相信你的家人和朋友一定会喜欢的!如果你还有其他美食心得,欢迎在评论区分享哦!
