一碗热气腾腾的白象香菜面，不仅能够温暖你的胃，更能唤醒你对地道的川味小吃的无限向往。今天，就让我带你走进家常美味的制作世界，教你轻松在家做出一碗地道川味小吃——白象香菜面。
选材与准备
首先，我们需要准备好以下食材：
- 白象拉面一包
- 香菜适量
- 鸡蛋一个（可选）
- 豆瓣酱适量
- 花椒粉适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 醋适量
- 食用油适量
- 盐适量
烹饪步骤
1. 面条的处理
将白象拉面按照包装上的说明进行煮沸，煮熟后捞出，用冷水冲洗一下，使面条更加劲道。
2. 调味料的准备
将香菜洗净，切成小段备用。将豆瓣酱、蒜末、花椒粉、酱油、醋、食用油和盐放入一个碗中，搅拌均匀，制成调味料。
3. 炒鸡蛋（可选）
在锅中倒入少量食用油，待油热后打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
4. 煮面条
将煮熟的面条放入锅中，加入适量的热水，使面条再次煮沸。
5. 调味与拌匀
将准备好的调味料倒入煮沸的面条中，用筷子拌匀，使面条充分吸收调味料。
6. 加香菜与鸡蛋
将切好的香菜和炒好的鸡蛋加入面条中，再次拌匀。
小贴士
- 面条煮沸后，可以用冷水冲洗一下，这样可以使面条更加劲道。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 香菜和鸡蛋可以根据个人喜好选择是否加入。
一碗香浓的白象香菜面就这样做好了！是不是觉得很简单呢？快快动手，给自己和家人带来一份美味吧！