白木耳和莲子都是我国传统的养生食材，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。白木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，具有润肺止咳、滋阴养颜的功效；莲子则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有养心安神、健脾止泻的作用。今天，就让我们一起探索白木耳莲子营养食谱，在家就能享受家常美味，同时达到养颜养生的效果。
一、白木耳莲子糖水
材料：
- 白木耳 50克
- 莲子 50克
- 冰糖 适量
- 清水 1000毫升
做法：
- 将白木耳提前浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
- 莲子去心，洗净备用。
- 将白木耳和莲子放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入适量冰糖，继续炖煮10分钟，待冰糖溶化即可。
功效：
白木耳莲子糖水具有润肺止咳、滋阴养颜、养心安神的功效，适合秋季饮用。
二、白木耳莲子银耳羹
材料：
- 白木耳 30克
- 莲子 30克
- 银耳 30克
- 冰糖 适量
- 清水 1000毫升
做法：
- 将白木耳、莲子、银耳提前浸泡2-3小时，洗净备用。
- 将白木耳、莲子、银耳放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入适量冰糖，继续炖煮10分钟，待冰糖溶化即可。
功效：
白木耳莲子银耳羹具有润肺止咳、滋阴养颜、养心安神、美容养颜的功效，适合女性食用。
三、白木耳莲子枸杞粥
材料：
- 白木耳 20克
- 莲子 20克
- 枸杞 10克
- 糯米 100克
- 清水 适量
做法：
- 将白木耳、莲子、枸杞提前浸泡2-3小时，洗净备用。
- 糯米洗净，放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入白木耳、莲子、枸杞，继续煮30分钟，待粥煮至粘稠即可。
功效：
白木耳莲子枸杞粥具有润肺止咳、滋阴养颜、养心安神、明目、补血的功效，适合秋季食用。
四、白木耳莲子炖鸡汤
材料：
- 白木耳 30克
- 莲子 30克
- 鸡肉 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 清水 适量
做法：
- 将白木耳、莲子提前浸泡2-3小时，洗净备用。
- 鸡肉洗净，切块，放入锅中，加入姜片、葱段、清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入白木耳、莲子，继续炖煮30分钟，待鸡肉熟烂即可。
功效：
白木耳莲子炖鸡汤具有润肺止咳、滋阴养颜、养心安神、补血的功效，适合秋季食用。
通过以上几种白木耳莲子营养食谱，我们可以在享受美食的同时，达到养颜养生的效果。快快动手尝试吧！